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2017-09-13
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我和好友在深水埗和荃灣逛了一個下午。晚上來到荃灣的素悅軒吃車仔麵。一直都想來吃的，卻沒有機會。這晚終於如願了！ 在窄巷中的素悅軒，地理環境不好。當然要多擺放或掛招牌來引路了。 走到巷子中，便不難發現這小店。 這真是一間小店。 室內大約十個的座位已滿。 我們唯有坐在店外。 幸好晚上的氣温沒有日間那麼炎熱。 車仔麵就是要這種便條餐單。 麵條、配菜和湯頭都要自行選擇。 可以選擇三款配料，$40。 多加一款配菜便要多付$8。 麵條有八個選擇。 配菜則有十六個款式。 湯頭有六款。 另有兩款撈麵提供。 原來有餐湯奉送。 是南瓜湯。 湯內有少少油份。 但沒有影響湯的味道和口感。 依然清甜濃郁。 可以看到番茄、南瓜和素燉肉。 我選了喇沙湯河粉。 配菜是白蘿蔔、豆卜和牛腩。 生菜是配送的。 我要求湯頭要少辣。 對我來說，依然有點辣。 但吃著吃著也沒有受不了的感覺。 湯頭有椰香味。 吃到最後還發現了薑蓉。 味道濃郁。 以為牛腩是麵根之類的東西。 原來是素羊腩。 （其實名字都不太重要。） 以香菇來製作的。 口感軟滑。 白蘿蔔味道清甜，且沒有粗纖維。 美味極了！ 豆卜是小方塊狀。 如果是大豆卜，口
晚上來到荃灣的素悅軒吃車仔麵。
一直都想來吃的，卻沒有機會。
這晚終於如願了！
在窄巷中的素悅軒，地理環境不好。
當然要多擺放或掛招牌來引路了。
走到巷子中，便不難發現這小店。
這真是一間小店。
室內大約十個的座位已滿。
我們唯有坐在店外。
幸好晚上的氣温沒有日間那麼炎熱。
車仔麵就是要這種便條餐單。
麵條、配菜和湯頭都要自行選擇。
可以選擇三款配料，$40。
多加一款配菜便要多付$8。
麵條有八個選擇。
配菜則有十六個款式。
湯頭有六款。
另有兩款撈麵提供。
南瓜湯
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原來有餐湯奉送。
是南瓜湯。
南瓜湯
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湯內有少少油份。
但沒有影響湯的味道和口感。
依然清甜濃郁。
可以看到番茄、南瓜和素燉肉。
喇沙湯河粉配白蘿蔔、豆卜和牛腩
$40
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我選了喇沙湯河粉。
配菜是白蘿蔔、豆卜和牛腩。
生菜是配送的。
我要求湯頭要少辣。
對我來說，依然有點辣。
但吃著吃著也沒有受不了的感覺。
湯頭有椰香味。
吃到最後還發現了薑蓉。
味道濃郁。
素牛腩
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以為牛腩是麵根之類的東西。
原來是素羊腩。
（其實名字都不太重要。）
以香菇來製作的。
口感軟滑。
白蘿蔔味道清甜，且沒有粗纖維。
美味極了！
豆卜是小方塊狀。
如果是大豆卜，口感會更好。
吸收了喇沙湯的豆卜也很美味。
河粉
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這河粉是我喜歡的幼細種類。
幼滑的河粉，吃多少不會厭倦。
這是朋友點的肉骨茶湯米線。
配菜有白蘿蔔、紫菜和叉燒。
紫菜都很吸引我。
我下次要選這個。
嚐了一口肉骨茶湯。
味道很濃郁。
可以嚐到藥材的味道。
朋友也覺得很棒呢！
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