三德素食館 (僑冠大廈)

營業中

休息中

一家決心每星期至少奉行一次素食。選址地點和價錢都不錯的三德，而且有質素保證。5人用膳相信4人餐已很足夠，因可選4款小菜，再另加一碟荷葉飯。三德果然是素食館老大哥，是日雖然座無虛席，上菜速度其快，且食物都是熱騰騰的。金瓜竹笙素翅濃稠度適中，南瓜蓉湯底頗滑溜，加上爽口的竹笙增加口感，素翅夠入味。羅漢齋的食材如冬菇，粟米芯等都很新鮮圓潤，基本上外觀都很靚，不會有粗製濫造的情況。底部的燒豆腐很可口。調味方面不會過咸，醬汁和油的份量點到即止。其他菜式如百葉菜苗雲吞和香芹柳粒亦見心思，用上幾款不同形狀，顏色和口感的食材。健康清淡卻不會過份單調。雲吞尤其的色可愛，饀料鮮滑。另點的荷葉飯則略嫌不夠香，有少量芋頭粒和素粒，份量足4-5人享用。整體來說感覺很不錯，肯定會再光顧嚐嚐其他小菜款式。