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2013-05-13
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中環的心齋在我心目中像是素食界的高級米芝蓮餐廳。一向都聽聞食物質素很高，但因為價錢也頗高，所以一直好像在等待一個特別的機會去品嚐。朋友難得平日放假，想找一間素店一起喝個優閒早午茶，沒有什麼考慮就決定要到心齋了。心齋是無蛋、無奶、無五辛、無味精的餐廳，但可以做到各式各樣常見的中式點心，實在很配服呢，尤其是心齋第一飽和蘿蔔絲酥餅。心齋第一飽是素食版菠蘿叉燒包，包面酥酥的，餡料好像有素叉燒，也有少許菇。蘿蔔絲酥餅跟外面的一樣鬆化，蘿蔔也很香甜。紅米比起白米更健康，更富營養，特別欣賞這裡的腸粉類都可以自行選擇用紅米或白米。我們點了羅漢齋紅米腸粉，淡紅色的腸粉質感很滑，裡面的雪耳很爽口，配以甜甜的豉油，很好吃。最後，我和朋友都特別喜歡吃蔬菜，其他素食店的蒸素餃通常都是很多菇菌或者素肉，這裡的帝苗餃內餡全都是皇帝苗碎，很爽口，充滿皇帝苗的青草香味。這裡喝茶的選擇也很特別，不是一般的普洱、香片等，我們選了牛蒡茶，好像還有玫瑰茶。結帳兩位共$156，其實都貴架，胃口不大都ＯＫ，當試試啦：）這裡有下午茶餐的，不過好像沒有包括推介的點心，想試推介的就要另叫了。還有建議提早一點來，因為很多時招牌點心售罄就沒
心齋是無蛋、無奶、無五辛、無味精的餐廳，但可以做到各式各樣常見的中式點心，實在很配服呢，尤其是心齋第一飽和蘿蔔絲酥餅。
心齋第一飽是素食版菠蘿叉燒包，包面酥酥的，餡料好像有素叉燒，也有少許菇。
蘿蔔絲酥餅跟外面的一樣鬆化，蘿蔔也很香甜。
紅米比起白米更健康，更富營養，特別欣賞這裡的腸粉類都可以自行選擇用紅米或白米。我們點了羅漢齋紅米腸粉，淡紅色的腸粉質感很滑，裡面的雪耳很爽口，配以甜甜的豉油，很好吃。
最後，我和朋友都特別喜歡吃蔬菜，其他素食店的蒸素餃通常都是很多菇菌或者素肉，這裡的帝苗餃內餡全都是皇帝苗碎，很爽口，充滿皇帝苗的青草香味。
這裡喝茶的選擇也很特別，不是一般的普洱、香片等，我們選了牛蒡茶，好像還有玫瑰茶。
結帳兩位共$156，其實都貴架，胃口不大都ＯＫ，當試試啦：）
這裡有下午茶餐的，不過好像沒有包括推介的點心，想試推介的就要另叫了。還有建議提早一點來，因為很多時招牌點心售罄就沒有了。
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