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2015-04-06
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友人Y自小吃齋，每次聚會，大多揀素食餐廳遷就其口味。從前，無肉不歡的友人C蠻不滿的。幸而，隨著年紀漸大，大家也不太介意偶一為之，清清腸胃。是晚，透過Openrice，揀了評價挺好的上環哈佛提素。為了有驚奇，小妹事前並沒有細看食友們的食評。結果，真的大開眼界了……甫踏入大門，只見店內放滿貨物，牆上貼滿各式各樣的單張；店內，零零落落地坐著正在獨個兒吃飯的老中青男女，恰如一間熟食雜貨店似的。近大門左手邊，放置了一盤盤的齋菜，像是吃自助餐似的。在侍應帶路下，直入轉角，乃另一倘大的用餐區。坐下，沒有侍應招呼，只好，細看牆上的單張。始知，小店的素食自助餐，每位最低消費$33。客人須先自行取碟，選擇喜歡的食物，拿去磅重，付款後，坐下，再去取無限量供應的飯、粥、湯或甜品。看著一個個在津津有味地低頭吃飯的人，蠻有學生飯堂的感覺，而且，更多了一份家的溫馨親切感。除了抵食的素食自助餐，還有哈佛一品刀削麵$45/碗，以及兩位起的哈佛提素暖心素心火鍋$95/位，湯底分別有素肉骨茶、清湯和蕃茄薯仔。友人陸續到達，商議後，決定試幾乎全店客人也在吃的素食自助餐。素食選擇並不多，只有十二款餸菜，如炒苦瓜、燘芋頭、炒豆角
為了有驚奇，小妹事前並沒有細看食友們的食評。結果，真的大開眼界了……甫踏入大門，只見店內放滿貨物，牆上貼滿各式各樣的單張；店內，零零落落地坐著正在獨個兒吃飯的老中青男女，恰如一間熟食雜貨店似的。近大門左手邊，放置了一盤盤的齋菜，像是吃自助餐似的。
在侍應帶路下，直入轉角，乃另一倘大的用餐區。坐下，沒有侍應招呼，只好，細看牆上的單張。始知，小店的素食自助餐，每位最低消費$33。客人須先自行取碟，選擇喜歡的食物，拿去磅重，付款後，坐下，再去取無限量供應的飯、粥、湯或甜品。看著一個個在津津有味地低頭吃飯的人，蠻有學生飯堂的感覺，而且，更多了一份家的溫馨親切感。除了抵食的素食自助餐，還有哈佛一品刀削麵$45/碗，以及兩位起的哈佛提素暖心素心火鍋$95/位，湯底分別有素肉骨茶、清湯和蕃茄薯仔。
友人陸續到達，商議後，決定試幾乎全店客人也在吃的素食自助餐。素食選擇並不多，只有十二款餸菜，如炒苦瓜、燘芋頭、炒豆角、齋茄子、豆腐、齋五花腩、炒青菜、炒雜菜粒、翠玉瓜魚蛋、炒椰菜花、燘冬瓜、素肉釀豆腐。
紅米飯、燕麥果皮粥、豆腐麵豉湯和木瓜雪梨南北杏糖水則放在近廚房位置，一大煲，熱騰騰的。轉角處，就是放餐具的地方。
Y總是最近而最遲的一個，C飢腸轆轆，我們決定開餐了，取回兩碟的餸菜，盛惠$143。C表示收貴偏昂貴，小妹笑說：「小姐，齋菜一向都貴啦。平均每人$48，包任食飯粥湯甜品，仲想點？想慳？﹗只揀豆角等輕磅食物，儘量把花費控制在$33內。」後來，Y到後，我們再取回一碟$95的餸菜，每人平均消費$60，蠻合理的。
第一碟有炒苦瓜、炒豆角、齋茄子、豆腐、齋五花腩和炒青菜，全是重磅數的食物。其中，口感Q彈嚼勁的齋茄子和齋五花腩最得小妹的芳心，五花腩的賣相和口感更是一絕，層次分明，幾乎假可亂真﹗
第二碟有翠玉瓜魚蛋、素肉釀豆腐和燘冬瓜各三件，件件斤兩十足。魚蛋質入口爽彈，質感和味道與魚蛋檔之作分別不大，只差了惹味的咖哩汁而矣﹗
任吃的紅米飯軟硬度適中，頗有飯香，C好像連吃了三大碗。燕麥果皮粥質感綿滑，濃稠得宜，惜果皮味薄弱。豆腐麵豉湯清清淡淡的，湯中有少許豆腐粒，麵豉味不算濃厚。木瓜雪梨南北杏糖水足料之作，入口啖啖木瓜的果香果甜，甜度又適中，滋潤之作，激讚﹗
小結：吃罷，沒有人會來收拾碗碟，或趕你走的。搯一碗湯或糖水，如在家般，慢慢細嘆。離開時，自行把餐具收拾好，放在近廚房的大膠兜內。換來，店員誠懇的一句「多謝晒」。一切，均是由心出發的。這個飯堂，真的很不賴﹗
小妹會再來……
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