天之源素食 (已結業)

素食店門外有小賣部，售賣各類點心小吃，有糯米糍、水晶糕、札蹄、白糖糕，還有不能缺少的齋鮑魚、酸齋等等。謝記的湯米粉吃得人很不過癮，經過素食店，決意買些點心來填補個中空虛。除了齋滷味札蹄等等之外，大部份糕點都是$12三件（單件$4.5），我選了粉果、菠菜包和蘿白糕各一。潮州素粉果餡料豐富，有香菇、芹菜、花生、菜脯、豆干、甘筍等等，吃落清香爽口，其中的花生和香芹，更是起了畫龍點睛的作用，而且粉果皮又不是太粘，不會黐牙，相當好味道！菠菜包的外層跟粉果皮是同一個材料，裏面則包了大量菠菜、豆干和香菇。菠菜本身沒有太濃洌的味道，所以做出來的糕點，相對較爲清淡，若跟粉果相比，便沒有了那種香勁，不過這是另一種食趣，這個菠菜包，還是相當討好的。蘿白糕經已稍稍煎過，但放涼了，失了香味，而且粉比蘿白多，出來的口感和味道只屬一般。這三件小吃，不是什麽天下美食，但比起謝記的魚片魚皮雲吞，來得有心，也令人吃得開懷。