巧饍坊(素食)

營業中

休息中

近期日日食肉，想轉換下口味，商場內的素菜館好像不錯，一於光顧試試。餐館內環境雅致，空間寬敞。再看看餐牌菜式豐富，很快便可決定了幾款菜式。紅燒鴛鴦豆腐嫩滑豆腐和百葉豆腐兩款口感不同，但吸收了芡汁後，十分美味，加上萵荀和冬菇，是一道老少咸宜的菜式。椒鹽手撕杏鮑菇賣相看似白飯魚，外層炸得酥香，內層手撕杏鮑菇質感跟肉很似，真係令人幾可亂真，以為在食肉。竹笙素翅灌湯餃盛載住灌湯餃的器皿十分漂亮，打開盅蓋，見完隻灌湯餃浸泡在素湯內，湯中還有素翅。夾開灌湯餃內裡包滿雜菌和薑米，香氣撲鼻，又暖胃又順喉。3D甘荀咸水角外型十分像隻小甘荀要打滿分。用甘荀汁混入糯米粉來做咸水角皮，天然又美味，外皮炸得香脆，餡料用上雜菌，美味濕潤。真是一款又好食又美觀的點心。羅漢齋炒麵麵底炸得脆脆，上層鋪滿了雲耳，粟米芯，甘荀，芽菜和蔬菜，色彩繽紛，營養豐富。