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2020-12-30
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今年冬至冇得出去食，咁就買個盆菜返屋企，成家人一齊烚下烚下啦！往年試過幾款盆菜，有啲就素肉偏多，有啲就材料比較簡單，食得唔係幾過癮。大力齋廚既滋潤養生盆菜冇蛋奶同冇素肉之餘，啲用料都幾靚，就買左個試下。買一個盆菜就已經可以全港免費送貨，而自取就可以有九折優惠。5-6人份量既細盆菜都分量十足，作戰力差啲都冇可能食得哂。根據餐廳既溫馨提示，最好將鋪面既材料先搬落黎，然後加汁落去加熱，到滾左之後再好似打邊爐咁烚下烚下就ok。材料有分天然材料同譚哥巧手食材。天然材料包括火箭菇、猴頭菇、野生竹笙、榆耳、黃耳、秋耳、栗子、上海素火腿、姬茸菇、鮮准山、鮮豆結、上海年糕、甜竹、佛手瓜、旺菜，而譚哥巧手食材就有福袋、鮮竹卷、滑魚腐、草菇陳皮素鴨、煎釀豆卜、貴花魚，另配有佛手瓜姬松茸湯汁。味道有少少偏啖，我地食果陣都要加啲鹽同辣椒醬提味。材料方面因為豆製品比較多，所以都幾頂肚，好快就飽。整體黎講唔算特別出色，如果可以濃味返少少會好啲。
5-6人份量既細盆菜都分量十足，作戰力差啲都冇可能食得哂。根據餐廳既溫馨提示，最好將鋪面既材料先搬落黎，然後加汁落去加熱，到滾左之後再好似打邊爐咁烚下烚下就ok。
材料有分天然材料同譚哥巧手食材。天然材料包括火箭菇、猴頭菇、野生竹笙、榆耳、黃耳、秋耳、栗子、上海素火腿、姬茸菇、鮮准山、鮮豆結、上海年糕、甜竹、佛手瓜、旺菜，而譚哥巧手食材就有福袋、鮮竹卷、滑魚腐、草菇陳皮素鴨、煎釀豆卜、貴花魚，另配有佛手瓜姬松茸湯汁。
味道有少少偏啖，我地食果陣都要加啲鹽同辣椒醬提味。材料方面因為豆製品比較多，所以都幾頂肚，好快就飽。整體黎講唔算特別出色，如果可以濃味返少少會好啲。
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