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2016-01-04
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今日米仔去西環出 job，雖然對我嚟講係有點遠，但去接佢放工就算啦！順便可以去食飯試新野。。。一向喜歡小店的我，就找來一間韓式小店入店後，設計簡約，是小店的風格，感覺很溫暖，原來店後還有一個露天花園，坐在這裡可以感受到小店的慢活！岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚一個千層飯塔，頂層三文魚舖成花的樣式，有一隻雞蛋在面層，接下來有梅花間竹的一層飯、甘筍絲、金薯、青瓜，旁邊還有一些紫菜在點綴，看到師傅製作的細心！要正式「開動」就要把全部材料混在一起，再上韓式甜辣醬，再拌勻。入口的口感就像吃石頭飯，味道不會太濃，感覺很清新健康！而醬料的多少是自己調，所以絶對是適合各人的口味！夏威夷風味紫薯K爆米薄餅這個是一個很有驚喜的薄餅！薄餅底是以米漿製做的，而非一般的麵粉！表面雖然平平無奇，有粟米、芝士、菠蘿、火腿、辣肉腸，入口有微辣，面層的芝士咸香惹味，咬到中間時，原來師傅放了香甜的紫薯，增加了整個薄餅的口感層次，咀嚼間，一陣紫薯香味留在口腔，又不太甜，紫薯味沒被搶走，好想再 Encore，絕對是到店必食之選！凍綠茶紅豆拿鐵雖然看到紫薯的產品非常吸引，但我又不想每樣都係紫薯，而晚上喝茶類我又怕瞓著，所以我就選了
入店後，設計簡約，是小店的風格，感覺很溫暖，原來店後還有一個露天花園，坐在這裡可以感受到小店的慢活！
岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚
$88
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岩漿蛋拌飯配黑松露煙三文魚一個千層飯塔，頂層三文魚舖成花的樣式，有一隻雞蛋在面層，接下來有梅花間竹的一層飯、甘筍絲、金薯、青瓜，旁邊還有一些紫菜在點綴，看到師傅製作的細心！
要正式「開動」就要把全部材料混在一起，再上韓式甜辣醬，再拌勻。入口的口感就像吃石頭飯，味道不會太濃，感覺很清新健康！
而醬料的多少是自己調，所以絶對是適合各人的口味！
夏威夷風味紫薯K爆米薄餅
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夏威夷風味紫薯K爆米薄餅
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這個是一個很有驚喜的薄餅！薄餅底是以米漿製做的，而非一般的麵粉！表面雖然平平無奇，有粟米、芝士、菠蘿、火腿、辣肉腸，入口有微辣，面層的芝士咸香惹味，咬到中間時，原來師傅放了香甜的紫薯，增加了整個薄餅的口感層次，咀嚼間，一陣紫薯香味留在口腔，又不太甜，紫薯味沒被搶走，好想再 Encore，絕對是到店必食之選！
凍綠茶紅豆拿鐵
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雖然看到紫薯的產品非常吸引，但我又不想每樣都係紫薯，而晚上喝茶類我又怕瞓著，所以我就選了綠茶紅豆拿鐵。入口口感很順滑、濃郁，綠茶不會苦澀，香甜的紅豆也不會蓋了綠茶，整體配合得不錯！
亞朱媽年糕多士和雪糕大戰 。紫薯
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整個多士烘得金黃色，很香脆，多士上有一球雲呢拿雪糕，面層撒上淡淡的紫薯粉茉。饀料夾有煙煙韌韌的年糕，還有紫薯蓉，多士的甜味應該來自紫薯，不會覺很膩。多士夾著煙韌的年糕及紫薯蓉，口感很有層次，是不錯的選擇！
紫薯芝士蛋糕
$42
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紫薯芝士蛋糕顏色鮮艷又吸引，面層佈滿紫薯蓉，餡層就夾雜著芝士蛋糕及紫薯蓉，紫薯味沒有被濃郁的忌廉芝士味道搶走，紫薯蓉，粉粉甜甜，增加口感，獨有一番味道！
總括而言，這間小店的出品很有心思，不往我遠到而來，值得！
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