麵鮮醬油房周月 (歌賦街)

營業中

休息中

想在中環附近吃晚餐，偶然搜尋到這間醬油沾麵，我們抱著碰運氣的心態過來看看（因為已經接近8時，麵可能已經賣完），誰知店前還有不少等候的人。店前空間不多，等候時有點擁擠，最終等了約20分鐘。入座後點了兩碗濃湯沾麵（冷麵底），吃了兩口有點後悔......其實它的麵質不錯，湯底獨特，紫菜和沙甸魚的味道很重，和一般沾麵的湯甚為不同。不過，我們一致認為應該要淡湯，因為濃湯非常鹹。切成小片的豚肉是放在湯頭裡，所以也鹹得吃不出它的味道。雖然一向在其他沾麵店都吃濃湯，不過這次真的投降了，味道太鹹。湯底特別，但鹹味幾乎蓋過一切，實在可惜。雖然各人對鹹味的接受程度不同，濃湯淡湯，各有所好。但要是下次再來，我們絕對會點淡湯，希望能好好品嚐紫菜和魚的鮮味。