太平洋咖啡 (已結業)

放假天總愛懶於家中，今天沒有常吃的mixed nuts tart，便來到家中樓下的太平洋店看看有什麼甜點吃，看到這款應該出了好一段時間的紫薯撻，之前看到有時都想找機會試一試，今天既然有緣份，便買來一試。紫薯撻賣相精緻，頂層是紫薯蓉，中間有吉士忌廉，最低層是撻皮，灑有一些開心果仁碎粒作點綴。紫薯味淡淡的，反而被中間層的吉士忌廉喧賓奪主了，吉士醬濃稠幼滑，卻不過甜；撻皮鬆脆，加上開心果仁碎粒，口感豐富。整體味道是不錯的，只是主角的紫薯味不夠突出，如能再濃郁一點更美滿。