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2015-03-12
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中環歌賦街一帶一向美食琳瑯滿目， 有本地著名的九記牛腩、吃西餐的Gough 40，倒忽略了旁邊斜路的餐廳。最近隨意找到這家小品餐廳，便一試他們功架。一看他們的Lunch Menu，HKD88（3 COURSE）便有交易，包前菜、主菜和飲品，5 COURSE也只是HKD128，包沙津、餐湯、主菜、甜品和飲品。這個價錢，在中環簡直是罕有之至。老闆娘極力推介5 COURSE，說第二個客人會有6折。不過，友人希望加HKD35吃流心朱古力蛋糕，我也覺得是日甜品奶凍沒有什麽特別，也就選了3 COURSE。老闆娘親自介紹是日餐湯﹣日本紫薯湯。一聽便覺得很特別，通常西餐廳的餐湯只限於紅白湯，或南瓜湯，紫薯湯還是第一次聽，也不加思索便點了紫薯湯。一看見整碗紫薯湯真的是淡紫色，我已經興奮不已。湯一點也不膩，不怕Creamy，紫薯的味道很濃烈，是我最喜愛的餐湯之一。主菜方面，我點了Char-grilled Pork Fillet。在中環吃過那麽多間餐廳，Pork Fillet是很少失手的。Ore Cuisine的也很出色，炭香味很重，豬肉原汁原味，沒有加太多其他Sauce，蕃茄仔也很Juicy。這個Main
一看他們的Lunch Menu，HKD88（3 COURSE）便有交易，包前菜、主菜和飲品，5 COURSE也只是HKD128，包沙津、餐湯、主菜、甜品和飲品。這個價錢，在中環簡直是罕有之至。老闆娘極力推介5 COURSE，說第二個客人會有6折。不過，友人希望加HKD35吃流心朱古力蛋糕，我也覺得是日甜品奶凍沒有什麽特別，也就選了3 COURSE。
老闆娘親自介紹是日餐湯﹣日本紫薯湯。一聽便覺得很特別，通常西餐廳的餐湯只限於紅白湯，或南瓜湯，紫薯湯還是第一次聽，也不加思索便點了紫薯湯。一看見整碗紫薯湯真的是淡紫色，我已經興奮不已。湯一點也不膩，不怕Creamy，紫薯的味道很濃烈，是我最喜愛的餐湯之一。
主菜方面，我點了Char-grilled Pork Fillet。在中環吃過那麽多間餐廳，Pork Fillet是很少失手的。Ore Cuisine的也很出色，炭香味很重，豬肉原汁原味，沒有加太多其他Sauce，蕃茄仔也很Juicy。這個Main的特別之處是以Risotto作Carbohydrates配搭，很能滿足我對Risotto的小小欲望。
另外，我加了HKD28多點Cream Brulee。容器很可愛，像一隻大匙一樣，味道和質感還可以，不是非常特別。
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