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2018-04-11
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又是出野外的日子。回想起來，今個學期已去了不少的野外，身體真的極累.....野外前及後，總要有些美食來慰勞一下自己的....久未有到大埔街市內的熟食檔了。早上時份，人聲依然沸騰鼎盛。要從中找個位子坐下來，仍是不容易....到了同樣久違的"林記"吃點心。排骨飯是我每次來時必點的....這兒的排骨飯，一如以往的放在瓷碗上原個蒸上，飯粒畢挺乾身；排骨吃得出甚新鮮，肉滑溜而不膩，調味上亦足夠。近年越吃越清淡的我，基本上吃時連豉油也不用下亦覺夠味....燒賣是最傳統的那種純用豬肉啄成，啖啖肉的出品。肉汁豐盈質地有點點咬勁，吃得甚過癮....吃畢後喝一口香片濃茶，朕滿足矣....
野外前及後，總要有些美食來慰勞一下自己的....
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久未有到大埔街市內的熟食檔了。早上時份，人聲依然沸騰鼎盛。要從中找個位子坐下來，仍是不容易....
到了同樣久違的"林記"吃點心。排骨飯是我每次來時必點的....
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這兒的排骨飯，一如以往的放在瓷碗上原個蒸上，飯粒畢挺乾身；排骨吃得出甚新鮮，肉滑溜而不膩，調味上亦足夠。近年越吃越清淡的我，基本上吃時連豉油也不用下亦覺夠味....
燒賣是最傳統的那種純用豬肉啄成，啖啖肉的出品。肉汁豐盈質地有點點咬勁，吃得甚過癮....
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吃畢後喝一口香片濃茶，朕滿足矣....
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