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2019-01-17
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今日係中環放工,於是約左朋友一齊去依間最近成日係社交平台見到的餐廳食晚飯。一入到去就覺得個環境好舒服,枱同枱之間的距離都闊,好岩坐係度飲酒吹水。我同朋友叫左hanger steak、Iberian porchetta、beef tartare。Beef Tartare係前菜,佢得意、特別的位係用左炸脆的牛皮取代一般餐廳用的麵包,不過你話係咪好食啲就睇唔同人的口味,生牛肉用左芝麻鋪面,不過我個人就唔覺好特別,反而覺得個生牛肉唔夠生。Hanger Steak的肉味好濃的,亦都有少少炭燒味,平心而論係好食的,不過真係太細份。我個人覺得最好食係Iberian Porchetta,用料係豬肉,有肥有瘦,滿足到鐘意食肉的人士,而個皮亦十分脆,有少少食中國燒肉的感覺。
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