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2018-02-28
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不知道原來金鐘都開了Brick Lane，我記得上一次吃已經是幾年前在尖沙咀的時候！記得上次是和朋友吃all day breakfast，這次決定來試試它們的Set dinner！法式焗釀蝦沙律很大隻的蝦，開邊焗，焗得好香，蝦肉十分彈牙，沙律菜好新鮮！這晚的湯是周打蜆湯，有蜆肉、薯仔和其他蔬菜，以忌廉煮出濃厚的口感，味道偏淡。我喜歡配搭餐包一起吃！主菜我選了海鱸魚藍青口！將厚身鱸魚扒用低火煎香兩面，配以清新的蕃茄醬汁。我很喜歡鱸魚的鮮味，魚肉很厚實，沒有土腥味！連殼藍青口肉嫩無渣，味夠濃，鮮茄燴藍青口，更能令鮮味提昇！醬汁是鮮茄濃湯，酸酸甜甜好醒胃，裡面有好多蔬菜粒！我們另外點了雜莓Pancake，這款是Dutch pancake，外面有點糖霜，新鮮的雜莓，酥脆金黃又蓬鬆，中心有點厚度，香口軟綿且富有韌性，加上蜜糖，不會甜到膩！
記得上次是和朋友吃all day breakfast，這次決定來試試它們的Set dinner！
法式焗釀蝦沙律
很大隻的蝦，開邊焗，焗得好香，蝦肉十分彈牙，沙律菜好新鮮！
這晚的湯是周打蜆湯，有蜆肉、薯仔和其他蔬菜，以忌廉煮出濃厚的口感，味道偏淡。
我喜歡配搭餐包一起吃！
主菜我選了海鱸魚藍青口！將厚身鱸魚扒用低火煎香兩面，配以清新的蕃茄醬汁。
我很喜歡鱸魚的鮮味，魚肉很厚實，沒有土腥味！
連殼藍青口肉嫩無渣，味夠濃，鮮茄燴藍青口，更能令鮮味提昇！
醬汁是鮮茄濃湯，酸酸甜甜好醒胃，裡面有好多蔬菜粒！
我們另外點了雜莓Pancake，這款是Dutch pancake，外面有點糖霜，新鮮的雜莓，酥脆金黃又蓬鬆，中心有點厚度，香口軟綿且富有韌性，加上蜜糖，不會甜到膩！
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