DALLOYAU (已結業)

下午茶的美好時光，是大部分女生的喜愛之一，至少安娜絕對是100％的下午茶生物。而當法國奢華品牌遇上巴黎皇室糕點，更是一件華麗非常的事。早前在DALLOYAU 吃過的「法式秋冬下午茶系列」 (Fall Collection Afternoon Tea) 便令我十分難忘。因為這個 Afternoon Tea 是 DALLOYAU 與 Roger Vivier 合作的 Cross Over，在下午茶中融入 Roger Vivier 2016 秋冬系列主題，感覺非常浪漫。這個下午茶的咸甜點均令人讚賞。例如，咸點中的法國鵝肝紅莓三文治十分軟熟，香軟誘人的鵝肝被紅莓中和，入口竟是意外地清新。而鮮龍蝦黑松露軟包、三文魚沙律三文治、波菜芝士千層餅、香橙鬆餅亦有不俗水準。而法式甜點更是華麗，猶如將潮流飾品放在嘴巴裡細嚐。我最推崇的甜點是印上品牌RV活潑縮寫的皇牌黑松露Opéra蛋糕，極之濃郁的朱古力配上黑松露，滋味難忘。另外，印上優雅千鳥格印花的黃金泡芙，以及加入蝴蝶結作裝飾的朱古力海綿蛋糕等，都是必吃之選。能過遇上這一次「法式秋冬下午茶系列」，實在是幸福。