麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 (已結業)

今日，專程和同事黎食細蓉($32)同炸兩($30)。麵條爽口彈牙，小巧一團麵上有4粒混合了足料豬肉和鮮蝦的袖珍雲吞，一啖一隻，略帶胡椒味，口感充實，湯底則鮮甜而不鹹。惜份量偏小，價錢絕不便宜，小妹要另加一碟炸兩先飽肚。炸兩外滑內脆，腸粉夠熱夠滑、油炸鬼脆卜卜香口，絕對物超所價﹗食時淋上豉油，再點上甜醬及花生醬，滋味無窮，乃小妹吃過最正斗的炸兩。