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2020-01-12
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在韓國風靡一時的Isaac Toast，我在上年去首爾的時候仍然見到很多分店，也仍然有很多人來買早餐。多士即叫即製，烤得很香脆，夾上滿溢的配料變出不同風格的味道。之前要吃到這滋味，最近要到澳門，但現在終於不用「恨死隔黎」，香港終於有分店了！位於新城市廣場第三期，小小的轉角位卻有長長的人龍，未夠六時已經這麼多人了。位子雖不多，可是人流很快，還有些人選擇外賣邊走邊吃，很容易有位子。開放式廚房，看到店員都忙著不停弄吐司，一人煎麵包塗牛油、一人煎配料、一人弄飲品和包裝。需求大得基本上不停弄就對了，也能確保吐司到客人手上都是熱騰騰的。香港店有三個Hong Kong Exclusive toasts，我們選擇了其中兩個。上菜時吐司都是熱辣辣的，烤得外層香脆、內裡麵包纖維軟腍但不會被配料弄至soggy，加上有牛油香，絕對「無得輸」。這是熱溶芝士超級吐司。所謂超級，是因為用了impossible meat，即是素肉，吃下去味道跟真的豬肉沒兩樣，但用上大豆等植物纖維做成，更為環保和健康。芝士真的先熱溶才放進去吐司，口感更為滑溜軟綿，也更有香氣。餡料的顏色非常繽紛，其中以棕色的素肉和青色的牛油果做的黃色奄
位於新城市廣場第三期，小小的轉角位卻有長長的人龍，未夠六時已經這麼多人了。位子雖不多，可是人流很快，還有些人選擇外賣邊走邊吃，很容易有位子。
開放式廚房，看到店員都忙著不停弄吐司，一人煎麵包塗牛油、一人煎配料、一人弄飲品和包裝。需求大得基本上不停弄就對了，也能確保吐司到客人手上都是熱騰騰的。
香港店有三個Hong Kong Exclusive toasts，我們選擇了其中兩個。上菜時吐司都是熱辣辣的，烤得外層香脆、內裡麵包纖維軟腍但不會被配料弄至soggy，加上有牛油香，絕對「無得輸」。
熱溶芝士超級吐司
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這是熱溶芝士超級吐司。
熱溶芝士超級吐司
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所謂超級，是因為用了impossible meat，即是素肉，吃下去味道跟真的豬肉沒兩樣，但用上大豆等植物纖維做成，更為環保和健康。
熱溶芝士超級吐司
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芝士真的先熱溶才放進去吐司，口感更為滑溜軟綿，也更有香氣。
熱溶芝士超級吐司
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餡料的顏色非常繽紛，其中以棕色的素肉和青色的牛油果做的黃色奄列最為吸引，軟綿的完熟牛油果醬本已很香，再配鮮紅的番茄醬更為惹味，是十分成功且有心思的配搭。
SBS人氣歌謠吐司
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另一個是SBS人氣歌謠吐司，這個在韓國都很紅。名字由來是本來這個三明治只在韓國電視台SBS的員工餐廳才有售，真的要當上偶像才能吃得到。
SBS人氣歌謠吐司
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三文治放入大量的爽脆又低卡的高麗菜沙律，是減肥人士恩物，難怪是偶像們的專屬餐單。最神奇的是加入士多啤梨果醬，又鹹又甜的味道卻是意想不到的好吃，這種味覺的衝擊也是這個三文治的signature。不過比起正宗的人氣歌謠三文治，這個吐司是熱辣辣的版本，因此用了煎雞蛋和火腿代替了蟹棒蛋沙律，又是另一番風味。
前: 士多啤梨奶昔 ($41); 後: 士多啤梨汁 ($34)
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兩個女生都喜愛士多啤梨，分別要了一個士多啤梨奶昔和士多啤梨汁，將同一樣的水果演變成兩個不同的presentation。奶昔的奶味很重，但不會羶，反而很香滑，而且也不覺有很多碎冰，是我喜歡的質感。 友人的士多啤梨汁冰感較重，較像沙冰，味道不會過甜，也不會有假syrup的味道，配吐司也很不錯。
用了impossible meat的吐司定價才較高，其他吐司的價錢都算合理。用料不需很名貴，只要哄得熱辣的吐司，已經會很好吃。 相對junk food都要差不多價錢，Isaac Toast一定是個更健康的選擇。
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