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2024-06-04
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依間Café好多人話好食，但我對所謂人氣Café多少有啲偏見，試過太多得個樣，咖啡難飲🫣嘢食不外如是，但埋單至少幾百蚊。但！但！但係！依間真心值得推薦🫶首先咖啡好飲，加$5 轉 Fruity豆，個人口味，層次更豐富，帶果香嘅濃郁咖啡配合香滑牛奶、仲有綿密奶泡，Cappuccino☕️本應如此。凍咖啡同樣出色，無減少濃度，仲帶份清爽。主食嗌咗🍝2nd Best Carbonara（$112），麵條正中央有個鮮豔到爆嘅橙色蛋黃，一望而知正宗日本蛋。 本身麻麻依款意粉覺得好漏，但依間控制得唔錯，蛋汁香口，醬汁掛滿意粉但又未至於瀑布咁多，用叉捲起仍帶兩分輕巧。意粉Al dente口感，彈牙唔軟身，中心帶輕微韌度，夾埋厚切煙肉粒🥓食，完美。另一份自選Sourdough🍞 Set，本身有Herbs butter，另加$28份嘅Smoked Salmon, Bacon 同埋$25份嘅Avocado🥑。料理方式簡單，應該係預期中味道，但個麵包比想像中好味，酸度適中，煙煙韌韌但唔會好硬，烘得夠熱、夠脆，配合勁強香草味牛油同其他配料，又正又健康。煙肉最抵讚係唔會成碟油，仲有少少脆邊。最後，當然要試佢哋嘅招牌
但！但！但係！依間真心值得推薦🫶
首先咖啡好飲，加$5 轉 Fruity豆，個人口味，層次更豐富，帶果香嘅濃郁咖啡配合香滑牛奶、仲有綿密奶泡，Cappuccino☕️本應如此。凍咖啡同樣出色，無減少濃度，仲帶份清爽。
Cappuccino
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主食嗌咗🍝2nd Best Carbonara（$112），麵條正中央有個鮮豔到爆嘅橙色蛋黃，一望而知正宗日本蛋。 本身麻麻依款意粉覺得好漏，但依間控制得唔錯，蛋汁香口，醬汁掛滿意粉但又未至於瀑布咁多，用叉捲起仍帶兩分輕巧。意粉Al dente口感，彈牙唔軟身，中心帶輕微韌度，夾埋厚切煙肉粒🥓食，完美。
2nd best carbonara
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另一份自選Sourdough🍞 Set，本身有Herbs butter，另加$28份嘅Smoked Salmon, Bacon 同埋$25份嘅Avocado🥑。料理方式簡單，應該係預期中味道，但個麵包比想像中好味，酸度適中，煙煙韌韌但唔會好硬，烘得夠熱、夠脆，配合勁強香草味牛油同其他配料，又正又健康。煙肉最抵讚係唔會成碟油，仲有少少脆邊。
Sourdough bread set
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最後，當然要試佢哋嘅招牌甜品Sesame Opera 同埋Matcha Cheesecake(好似$58@) 前者更有驚喜，餅底特別，帶啲朱古力香，唔似平時食到嘅馬利餅Feel，每啖都食到濃芝麻Cream、軟熟海綿蛋糕同微甜帶甘嘅脆餅底，非常滿足。後者抹茶味好強，但唔會太苦澀，保持到芝士蛋糕嘅軟滑咸香，平衡得唔錯，加上賣相超打卡，難怪咁多人Like。
Sesame opera
$58
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Matcha cheesecake
$58
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最後，就係佢服務唔錯，令人感覺舒服❣️
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