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2010-10-01
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終於實現了多年的夢想, 新森林專賣焗品, 由我d小朋友讀幼稚園開始到現在是位小學生, 我終於試咗間店。 其實一早並沒有預期到此店, 因為突然的一場大雨, 我地走投無路就入咗去。 食品由最便宜的焗肉醬意粉$33至最貴的煎牛扒$6X, 任君選擇。 我們剛好坐在出菜位, 我從出菜口望入去見到兩名無上裝廚師(鋼條身型再穿條低腰褲, 但睇唔到樣), 他們分別忙着煎煎、焗焗、灼灼, 我心諗咁熱唔會辣親????還有......咁熱唔會流汗嗎? 有時自己在家裏煮食也會熱到標汗啦！ 可否細想......厨師們的香汗在忙碌的身體郁動下滑落貴客的......, 我不想再想了服務生的手腳很快, 當吃完後一放下匙或义, 服務生立刻前來收碗、餐具及餐紙, 我頓時向門口外望, 看看是否排長龍? 不是並且店裏還有「吉」位, 可能這是勤快的表現呱!?焗飯加$5有餐湯及蒜蓉包, 再加$5可配普通飲品。 今次我們叫了芝士焗肉醬意粉$33及芝士焗香草雞肉伴肉醬千層麵$43。先評評餐湯吧......粟米忌廉湯-----不知所謂, 水不水, cream不cream, 似煉奶溝水的質地。 羅宋湯-----酸到無譜, 喝了
食品由最便宜的焗肉醬意粉$33至最貴的煎牛扒$6X, 任君選擇。
我們剛好坐在出菜位, 我從出菜口望入去見到兩名無上裝廚師(鋼條身型再穿條低腰褲, 但睇唔到樣), 他們分別忙着煎煎、焗焗、灼灼, 我心諗咁熱唔會辣親????還有......咁熱唔會流汗嗎? 有時自己在家裏煮食也會熱到標汗啦！ 可否細想......厨師們的香汗在忙碌的身體郁動下滑落貴客的......, 我不想再想了
服務生的手腳很快, 當吃完後一放下匙或义, 服務生立刻前來收碗、餐具及餐紙, 我頓時向門口外望, 看看是否排長龍? 不是並且店裏還有「吉」位, 可能這是勤快的表現呱!?
焗飯加$5有餐湯及蒜蓉包, 再加$5可配普通飲品。 今次我們叫了芝士焗肉醬意粉$33及芝士焗香草雞肉伴肉醬千層麵$43。先評評餐湯吧......粟米忌廉湯-----不知所謂, 水不水, cream不cream, 似煉奶溝水的質地。 羅宋湯-----酸到無譜, 喝了一口已經感覺自己原來就是IQ博士裏吃酸梅干變超人的超人酸樣 > <
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跟湯的蒜蓉包很脆很好味, 用新鮮蒜蓉加牛油塗在包上, 很香很香。芝士焗肉醬意粉-----意粉硬度ok, 雖不是al dente, 芝士我嫌不夠多(喂, 名字以芝士排頭先嫁！)肉醬一入口先有少少辣味來迎接, 再啷之後便感覺到蕃茄的酸, 臨吞下前再感覺到有甜味走出來, 這意粉比餐湯好一百倍, 可惜分量少, 十啖左右便了結。芝士焗香草雞肉伴肉醬千層麵-----芝士我依然嫌不夠多, 味道亦是另一番韻味, 她比芝士焗肉醬意粉好味多一百倍, 比餐湯好一千倍, 雞肉約有四大件, 香草味重而且煮得肉滑溜, 沒有焗到變肉干, 可惜千層麵的麵皮較薄, 入口不夠豐富, 薄到有點似雲吞皮。其實可以選厚點千層麵而減少層數, 那麽便可滿足肚皮亦可滿足口慾。
另外我要讚讚凍檸茶的檸檬很新鮮, 飲到最尾也有檸檬味, 一杯三塊檸檬但每塊有5mm厚, 讚!
是次消費$96
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