更多
2008-04-23
8 瀏覽
前兩日同阿媽黎試佢地d皇牌~~ 蕃茄牛筋菠菜面同胡椒豬肚雞腳面,認真無令我失望。差不多十二點半去到,人不算多。一坐低,老細就遞餐牌俾我地睇,又話如果?試過就可以試har佢地ge胡椒豬肚雞腳面。黎之前已看過OR 食評,梗係要試皇牌野啦!蕃茄牛筋菠菜面:一上枱,就見到一片紅海,完全看不見牛筋,皆因牛筋已淹沒在蕃茄海裡!看似好杰,但一"liu"起d面,就無咁杰啦,牛筋也湧現於眼前。菠菜面青青綠綠,同蕃茄襯得一絕。菠菜面質地非常好,很爽滑彈牙。牛筋炆得好淋又好入味。蕃茄味也相當之濃。雖大家的味道很濃,但卻沒有誰搶誰的味,味道相當之夾!胡椒豬肚雞腳面:面為粗身上海面,很有咬口,也是我不喜歡的原因,對於我來說是的確硬了點,下次會叫幼面。湯底十分重胡椒味,很棒!有幾條咸菜,兩隻雞腳同幾舊豬肚。雞腳已煲都好淋;豬肚也不會韌。老細都幾鍾意講野,講講吓我地話係睇完食評來食的,佢話網上d食評是真的,唔係佢地寫架,仲話個仔懶到唔會幫佢做馬,哈哈,從中又sell 吓佢地ge個實力。食完後,我地仲買咗d乾ge菠菜面、蝦子面同撈面番屋企。
差不多十二點半去到,人不算多。一坐低,老細就遞餐牌俾我地睇,又話如果?試過就可以試har佢地ge胡椒豬肚雞腳面。黎之前已看過OR 食評,梗係要試皇牌野啦!
蕃茄牛筋菠菜面:一上枱,就見到一片紅海,完全看不見牛筋,皆因牛筋已淹沒在蕃茄海裡!看似好杰,但一"liu"起d面,就無咁杰啦,牛筋也湧現於眼前。菠菜面青青綠綠,同蕃茄襯得一絕。菠菜面質地非常好,很爽滑彈牙。牛筋炆得好淋又好入味。蕃茄味也相當之濃。雖大家的味道很濃,但卻沒有誰搶誰的味,味道相當之夾!
胡椒豬肚雞腳面:面為粗身上海面,很有咬口,也是我不喜歡的原因,對於我來說是的確硬了點,下次會叫幼面。湯底十分重胡椒味,很棒!有幾條咸菜,兩隻雞腳同幾舊豬肚。雞腳已煲都好淋;豬肚也不會韌。
老細都幾鍾意講野,講講吓我地話係睇完食評來食的,佢話網上d食評是真的,唔係佢地寫架,仲話個仔懶到唔會幫佢做馬,哈哈,從中又sell 吓佢地ge個實力。
食完後,我地仲買咗d乾ge菠菜面、蝦子面同撈面番屋企。
張貼