鰹烏冬 (寶華閣)

營業中

休息中

素聞深水埗一帶有一間有名氣的烏冬店，每日新鮮製作，員工即場打烏冬。這天去這區工作，趁午飯繁忙時間前去了，不用等候，剛好入座bar枱位。我點了一道鰹魚清湯烏冬，質素的確有驚喜。我選擇了粗烏冬，因為是店家主打嘛，新鮮打的烏冬果然好滑身口感也十分煙韌，是我喜歡的口感，可以一口一口的咀嚼。鰹魚清湯喝下去味道清甜而不過咸，味道是好入口的咸鮮味，和烏冬一起吃剛剛好。因為見到推薦名單，我又另外點了一個小食‘’骨付雞‘’。來到時才知道是炸雞扒，這個炸物也是滿有驚喜的。肉肉很大塊，一個人吃的話很飽滿。咬下去很多肉汁，都在咀中爆出來。面上灑上七味粉，咸咸辣辣的很刺激，但又忍不住一口接一口吃。這家麵店我很推薦，如果下次有來，一定會要試試其他口味。