真味鮮廚

營業中

休息中

由於訂枱只有六點半，為免遲到，一班同事唯有坐的士趕往食店。今次當然不會錯過海鮮蒸氣鍋，每道食材都是新鮮奉上，只需蒸煮數分鐘，熱辣辣，香噴噴的美食就在我們眼前，非常簡單方便。第一道是薄切肥牛，一點也不肥，蒸完一分鐘，揭蓋攪混，再蒸多一分鐘，即可進食。我們還點了龍蝦、龍躉片、刀貝等，各類海鮮不只賣相新鮮，蒸煮後更是味道鮮甜，尤其是貝殼類食物更帶有海水味，無須添加任何醃料，已經十分美味。除了海鮮，原來蔬菜類也可蒸，一樣不失鮮味。最後打開蒸碟，之前蒸過的食材汁液一點也不浪費，點滴溜到鍋底，自然成為粥底的天然調味，不須添加鹽，即可品嘗惹味排骨粥。