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2014-08-19
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平時多數一個人在家附近覓食, 難得放假就要做下乖乖女, 千里迢迢走入屯門家跟爸媽一起覓食。爸爸愛喝咖啡, 經常問我那牌子即溶咖啡好, 我只會回“沒有”, 因為個人認為逢能放長時間的咖啡粉都不會好味, 加上再加入淡奶和白砂糖則更無益, 所以我常常跟他說帶他飲好一點, 到咖啡室飲吧!對屯門不熟悉的我, 只好靠「開飯啦!」這個好幫手, 果然給我找到一個好地方, 與他們結伴同行絲綢之路! 它是一間非牟利的咖啡室, 隸屬十字路會, 據職員所講, 它們的收益扣除成本後便作慈善用途, 很有意義呀!輕輕推開紅色的窄門便看到一間設計特別的咖啡室, 內裏以橙色和紫色為主調, 天花和售賣處的小屋旁都設有竹棚, 上面掛滿翠綠色的假葉子, 營造一個大自然村落的環境。小屋的牆身是手繪圖案, 而顏色和設計都似人手製作, 帶有民族的色彩。這裏只有飲品餐牌, 所以食客只靠看看小屋前右邊的透明食物櫃, 以知當時有什麼食物供應; 而前左邊則是取食物處。小屋後則放滿了製作飲品的工具、用料, 當然不少得一部大型咖啡機, 屋子雖小, 但五臟俱全。座位亦很有特色, 除了有三張紫藍色的方形木枱木櫈外, 亦有兩張圓高枱配高椅, 而最特
對屯門不熟悉的我, 只好靠「開飯啦!」這個好幫手, 果然給我找到一個好地方, 與他們結伴同行絲綢之路! 它是一間非牟利的咖啡室, 隸屬十字路會, 據職員所講, 它們的收益扣除成本後便作慈善用途, 很有意義呀!
輕輕推開紅色的窄門便看到一間設計特別的咖啡室, 內裏以橙色和紫色為主調, 天花和售賣處的小屋旁都設有竹棚, 上面掛滿翠綠色的假葉子, 營造一個大自然村落的環境。小屋的牆身是手繪圖案, 而顏色和設計都似人手製作, 帶有民族的色彩。
這裏只有飲品餐牌, 所以食客只靠看看小屋前右邊的透明食物櫃, 以知當時有什麼食物供應; 而前左邊則是取食物處。小屋後則放滿了製作飲品的工具、用料, 當然不少得一部大型咖啡機, 屋子雖小, 但五臟俱全。
座位亦很有特色, 除了有三張紫藍色的方形木枱木櫈外, 亦有兩張圓高枱配高椅, 而最特別是有兩組看起來像床的傢俱, 它們是什麼? 原來是哈薩克人所稱的“Topchan”的傢俱, 他們白天用它來吃飯, 晚上用來睡覺。竟然在咖啡室內看到那種特別的傢俱, 既高興亦有驚喜!
除了室內, 室外亦設有座位, 一邊歎着咖啡, 一邊聽着鳥兒歌唱和欣賞着優美環境, 多麼享受啊! 但今日三十多度, 郤只感到汗流浹背, 一點都不享受, 還是快快返回室內吧, 別扮寫意!!
兩老都不方便坐高椅, 亦不願試坐“Topchan”, 那還是穩穩陣陣的好。坐下便看看桌上飲品餐牌, 媽媽今次想有新嘗試, 平時只會飲熱飲的她, 今日竟點了一杯冰凍的Banana smoothies香蕉沙冰($22, 細)。白雪雪的外貎, 突然讓我覺得由夏日變了冬日, 很冰涼透心的感覺, 最適合今日天氣飲用。這杯沙冰充滿香蕉香味, 入口時帶有冰碎, 但並沒有任何果肉, 而且味道偏甜, 相信是用香蕉味糖水製成, 連媽媽都懂得問為何沒有香蕉在飲品內, 別以為她不饞嘴!
爸爸一心想喝咖啡便點了Hot Cappuccino泡沫咖啡($25, 16oz), 還要指定大杯裝, 果然咖啡癮相當厲害。 嘩! 比想像中大很多的泡沫咖啡, 面層並沒有灑上朱古力粉, 而是用朱古力醬畫上優美的獨特圖案, 看着它的樣子已令爸爸滿有驚喜, 皆因他很少見。咖啡的温度打得剛好, 入口仍存微暖, 而且奶亦打得幼滑, 沒有一點粗泡。那麼大杯當然不能讓他獨飲, 呷了數口, 入口幼滑帶點朱古力醬的甜美, 但咖啡味不算香濃, 反而奶味較重。
而我則揀選了Hot Amaretto latte杏仁鮮奶啡咖($25, 8oz), 我沒有爸爸的咖啡癮那麼大, 還是細杯便可。以透明玻璃杯盛載, 面層沒有精美的拉花, 因本身沒有期望, 所以不感失望。可能因改用脫脂奶, 故面層有少許粗泡, 但入口尚算幼滑, 而且滿有杏仁香, 不過整體太甜, 杏仁的甜度蓋了咖啡的香濃, 可惜……
飲品到齊後, 食物亦陸續完成番熱。先吃三款鹹點, 才進攻甜點。三款鹹點名牌上均註明是俄羅斯婦人自家製, 難道幫我們下單的外國人便是俄羅斯婦人? 第一款是Pastries糕點($25), 圓柱形的蛋餅, 面層焗至金黃的芝士, 鹹鹹香香, 內饀是雞蛋和爽口的蘑菇粒, 還加入不少香草提味, 味道相當不錯, 但可惜蛋餅皮散爛而不鬆脆, 加上內饀所用的忌廉、牛油和牛奶不多, 吃時雖不感油膩飽滯, 但蛋的口感不滑身, 有點過老, 一切開便散爛, 整體而言好壞參半。
另一款是Sausage Roll香酥肉卷($20), 一件尤如枕頭般樣子的肉卷, 體積頗大, 外層酥皮看有縐紋, 還以為又是乾硬而不鬆脆, 但當一切下去時, 隨即聽到脆卜卜的聲音, 外層酥皮片片散開, 雖帶點油光, 但香脆無比, 正! 內饀是滿有胡椒味和香草味的豬肉, 很惹味, 而肉質帶點肉筋, 很有咬口, 推介之選!
接著是一個扭成蝴蝶形的Pretzels椒鹽卷餅($5), 記得曾在美國工幹時看過這款小食, 一直都很想試, 但由於當地的Pretzels體積大如一個頭, 因吃不光而沒有買來一試, 一直有點後悔, 想不到這裏也有出售, 太好了! 這個Pretzels大小中等, 本以為是脆身, 但當我把其撕開分給爸媽時才發現其是軟身, 有點似普通的麵包但帶點煙韌, 雖註明是椒鹽, 但一點椒鹽味都沒有, 味道清淡, 我有點失望, 而老媽郤喜歡其清淡口味。
壓軸是甜品Chocolate Lamington朱古力林明頓($10), 方形一小件的林明頓, 外層香濃的朱古力醬黏滿雪白的椰絲粒, 充滿椰絲香。把其切開滿有驚喜, 估不到內裏並不是單單的海綿蛋糕, 而是分兩層軟綿綿的朱古力海綿蛋糕, 中間夾着厚厚的朱古力醬, 味道濃郁的朱古力並不過甜, 整體甜度合宜, 亦有多份口感, 讚!
大家繼續一邊品嚐咖啡, 一邊仔細觀察這間滿有特色的咖啡室, 突然竟被老爸發現取食物處放了一樽買熱飲贈送的朱古力曲奇, 看他為食的樣子便知他想一試, 幫他拿一小塊淺嚐。黑濃濃的圓形朱古力曲奇(免費), 香脆而不油膩, 內裏還加入朱古力粒, 朱古力味香濃, 但略為偏甜, 幸好只是取一小塊一起分享, 免得兩老一次過吃得太多高糖食物, 其實他們今日已超標啦! 這句話我只是心想而沒有說出口, 免得我的囉囉唆唆破壞了他們此刻愉快的心情。------------------------------
能在一個寧靜的咖啡室與你們共享快樂的時光, 聊聊天、談談鎖碎事是很難得的, 怪就怪自己自私, 沒有抽時間與他們多點相聚……接下來當然繼續與他們遊遊這個環境。
其實為何有一所絲綢之路咖啡室?(看看海報便略知一二), 其與十字路會有關, 這是一個專門收集別人不要但仍可使用的物資, 再需要大批義工幫手逐一分類, 然後由組織安排運送到各個有需要的國家, 亦可讓本地申請綜援而又合資格人士前來挑選領取, 很有意義組織。這個地方相當大, 幸好有工作人員帶我們走遍這裏, 還作詳細講解, 雖看着兩老一邊行一邊汗流浹背, 但看老爸專心聆聽的樣子, 尤如一個乖乖的小學生在上課一樣, 真的令我內心微笑, 臨走時老爸還說：「今日真是學到很多東西!」, 估不到只打算帶你們來咖啡室歎一歎, 郤給你們送上一浪又一浪的驚喜, 除了與你們結伴同行絲綢之路外, 日後希望可繼續結伴走不同的路, 等我再尋覓吧!張貼
