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2019-05-08
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在元朗住的個個都認識永年士多,是一間道地的車仔面店。雖則店名為「士多」,但實則店內環境舒適,有時尚的裝橫,不像一般車仔面店般舊式裝修,而且不會過於狹窄。細心之處是,永年士多的托盤,它是防滑的設計,減少打瀉面食的機會。今次吃的是三餸面,盛惠$44,價錢是在車仔面中較高的店。韮菜餃可見到是一粒粒的,不是用攪拌機所弄碎的。而且肉質鮮味,豬肉與韮菜的份量控制得很好。雞翼是用陳年滷水醃的雞翼,非常入味,而且咬下去啖啖肉,不是「細小」雞翼喔。湯底是由老雞、豬筒骨、雞腳、果皮及藥材等熬製出來的,但味道絕不是藥材味,而是偏甜的味道,個人很喜歡呢!配合彈牙的油面確實一流!
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