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2023-07-01
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這家餐廳早已闖出名號，在 社交平台中的牛扒關注組中經常見到他的名號，而我早已按捺不住想去試一試佢既味道 🤩 原來餐廳地面一層是酒吧，上一層才是餐廳，如果不是專門來尋食，相信不會留意到 😆.到餐廳時時間尚早，幸運地坐在舞台前的座位，但十分可惜，原來只要星期四至六才有 Live band 😖 不過餐廳投映播放周杰倫串燒金曲，倒是勾起少年時的情懷 ❣️.看到 Menu 只覺煩惱，實在太多自己想點的菜式 😖 每道都看似出色、值得嘗試，美男店員十分好客、詳細地為我們逐一介紹，於是點了以下菜式：.👅 Dinner set for 2 ( $ 388 )🔹 Beef Tartar前菜牛肉他他，參集黑椒、蔥末的生牛肉與蛋黃攬和在一起，實在是鮮美之極！把他他放於香脆的乾面皮上，再加上碟邊點綴的黃色芥末醬及黑色甜醬同食，入口咔嚓一聲，盡享微辛鮮甜風味 ❤️🔥 他他份量不少，只遺憾烤乾面包不夠多 😞🔸 法式龍蝦湯 Lobster Bisque ( + $ 38 )法菜怎少得了龍蝦湯？湯汁較稠，入口便是濃郁的龍蝦味道，湯中有少許蝦肉，配合著吃味道不錯。餐廳送上一片蒜蓉包，面上油份較多，但蒜蓉味極香濃心痛為什麼只
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到餐廳時時間尚早，幸運地坐在舞台前的座位，但十分可惜，原來只要星期四至六才有 Live band 😖 不過餐廳投映播放周杰倫串燒金曲，倒是勾起少年時的情懷 ❣️
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看到 Menu 只覺煩惱，實在太多自己想點的菜式 😖 每道都看似出色、值得嘗試，美男店員十分好客、詳細地為我們逐一介紹，於是點了以下菜式：
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👅 Dinner set for 2 ( $ 388 )
🔹 Beef Tartar
前菜牛肉他他，參集黑椒、蔥末的生牛肉與蛋黃攬和在一起，實在是鮮美之極！把他他放於香脆的乾面皮上，再加上碟邊點綴的黃色芥末醬及黑色甜醬同食，入口咔嚓一聲，盡享微辛鮮甜風味 ❤️🔥 他他份量不少，只遺憾烤乾面包不夠多 😞
Beef tartar
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🔸 法式龍蝦湯 Lobster Bisque ( + $ 38 )
法菜怎少得了龍蝦湯？湯汁較稠，入口便是濃郁的龍蝦味道，湯中有少許蝦肉，配合著吃味道不錯。餐廳送上一片蒜蓉包，面上油份較多，但蒜蓉味極香濃
心痛為什麼只有一片包😞 不過餐廳也沒錯，如送上一排，本人應該會忍不住全給吃了，後面就什麼都不用吃 🙃
龍蝦湯
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🔹 招牌燒黄油雞
美男店員大力推薦之黄油雞，幸好有點到！
據說此雞要用三天烹製，醃製、風乾、慢煮等步驟後才呈上餐桌上。表面焦香，肉質極度嫩滑細緻，油份充足，吃下就能感受到鮮味 😖😖 而且份量很多，一隻雞分拆出不少肉，兩人吃已覺少飽 😛
招牌燒黄油雞
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🔸 原鍋燒雞油飯 ( + $ 70 )
比較邪惡之燒雞油飯，名字有點油膩，但上枱一刻香氣四溢，鍋飯較為乾身，沒有預想中之油膩濕潤，參合炸蒜蔥碎，吃下滿口盈香，與黃油雞之味道相輔相乘 ❤️🔥
原鍋燒雞油飯
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🔹 Tiramisu
著名西式甜品，能做好的餐廳不算多。此餐廳倒是發揮出色，逐漸呈現於舌尖上的微澀咖啡味、濃密朱古力味及香滑忌廉，層次感充足，吃一口既是脂肪、也是幸福 😖😖
Tiramisu
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👅 8oz 美國特級封門牛柳 ( $ 268 )
Medium level 的封門牛柳，肉質軟稔而牛味突出，肉汁鎖於層層的牛肉之中，比起點任何伴碟醬汁，原汁原味食用才不算辜負牛柳之味道 😇
8oz 美國特級封門牛柳
$268
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🍸 Tarrazas Melbec GIs ( $ 68 )
為了配上牛柳而點的紅酒，2021年於阿根廷出產，入口頗濃烈的紅酒，能品到黑果香味，易於入口的油身單寧味，不俗之作
🍸 Domaine Ferrandiere Merlot GIs ( $ 78 )
飲過一杯紅酒後很想續杯，2020 年於法國出品的紅酒，比起 Melbec 沒有那麼重的果香味及複雜程度，
結論：熟食、冷盤、甜點，酒飲通通都出色之餐廳，怎麼我這麼晚才遇到 😖
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彌敦左岸 (尖沙咀)
📍尖沙咀赫德道5-9號德裕中心地下及1樓
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