i素食 (已結業)

即興早上才打來BOOK位，好彩仲有位在隱蔽的工廈中入門後的佈置OPEN KITCHEN沸騰的牛蒡杞子茶今次的私房素宴，絕不油膩、又不重芡、足本靚料、精緻素菜；既清香且輕怡，令人吃得舒服。第一次食新鮮熱情果，開胃極了！素叉燒外脆肉JUICY，海藻健康爽口燉湯上場，聽說燉湯在前一天已開始準備，先用竹蔗茅根作湯底，再加入圓肉、合桃、杞子、新彊大棗等材料一同燉上幾小時美味又鮮甜鮮百合露筍馬蹄炒黄耳 新鮮既清爽焗蕃茄原來蕃茄內釀入由豆腐、杏仁、腰果等材料打成的茸，很特別香滷荔芋卷內包著芋頭馬蹄再束好，調味剛好，芋頭炆得很入味又夠粉口，很美味鮮淮山炆冬菇 蕃茄煲仔焗飯好好味 ！ 我也要試試在家焗製素雪蛤即是桃薯膠，又滑又彈牙，糖水以黑冰糖燉成，甜中帶清香好潤啊 ！