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2018-12-24
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大圍出名美食多，一於來試試這邊的豬手工房。雖然餐廳位置上比較偏，但從地鐵站行也不過十分鐘，可以接受。這裡的環境清幽，十分寬敞，佈置頗具心思。我們先點了小食：泰式香脆雞炸雞翼 ($48) & 蒜容炒雜菜 ($58) & 炭燒香脆扇貝 ($48)炸雞翼不會很熱氣，雞翼的外層很香脆，而且炸得剛剛好，很鮮嫩之餘又鎖住了肉汁，好吃。雜菜很有鑊氣呀，傳來陣陣蒜容味，十分香，看得出是即叫即炒，西蘭花翠肉瓜及各種疏菜應有盡有(包括我不吃的紅蘿蔔==)，味道好好。相比之下，扇貝就有點失色了，SIZE看來有點小，食落有點乾，不過味道還可以。飲品方面，我們叫了杯 新鮮芒果蘋果0%啤酒 ($48)這杯0%的啤酒，似酒非酒，，十分有趣。雖然蘋果味比較搶，但酸酸甜甜的，都幾好飲的。然後就是主菜了，首先有 招牌銅鑼灣第一脆豬手 ($208)豬手賣相不錯，十分大份，切好的豬手十分適合我們這些懶人吃。豬手外皮非常香脆，但內裡的肉質也很鬆軟，配合豬手原有的少少肥膏，口感一絕！籠中鳥 ($158)這個很驚喜，真的是用鳥籠取化原有的碟子，十分有FEEL，而店員亦很體貼的先叫我們拍拍照再切件，非常周到。雞的肉質十分鮮嫩，無論是
我們先點了小食：泰式香脆雞炸雞翼 ($48) & 蒜容炒雜菜 ($58) & 炭燒香脆扇貝 ($48)
炸雞翼不會很熱氣，雞翼的外層很香脆，而且炸得剛剛好，很鮮嫩之餘又鎖住了肉汁，好吃。
泰式香脆雞炸雞翼
$48
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=)，味道好好。
蒜容炒雜菜
$58
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炭燒香脆扇貝
$48
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新鮮芒果蘋果0%啤酒
$48
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然後就是主菜了，首先有 招牌銅鑼灣第一脆豬手 ($208)
招牌銅鑼灣第一脆豬手
$208
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招牌銅鑼灣第一脆豬手
$208
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籠中鳥 ($158)
籠中鳥
$158
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籠中鳥
$158
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籠中鳥
$158
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籠中鳥
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值得一提的是上菜的碟都十分特別且精緻，加上店員服務十分好，最緊要的是不用加一呀！
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