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2019-05-28
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行花園街時，見到一間名字好有趣的腸粉專門店［一條腸粉]。腸粉向來都是香港人最愛的美食之一。腸粉主要有兩種:一種是布拉腸粉,另外一種是抽屜式產品；香港主要賣布拉腸粉，而國內廣東流行的抽屜式腸粉，主要品嚐腸粉的味道和醬汁調料，腸粉漿是使用純米漿為主醬汁比較豐富加入炸蒜乾蔥。曾經喺深圳食過潮式皺皮腸粉，係香港好難搵，心想這間睇來有，就入去一試。哩間係主打潮式同汕尾食物，有潮式腸粉、汕尾小食、原創特色撈飯和飲品等供應，價錢好貼地。潮式腸粉可以自由揀選配料，每碟只是由 $20 起，已免費配上生菜、芽菜及玉米。另外亦可因應個人喜好，+$4 配雞蛋/冬菇/菜脯粒；+$6 配豬肉/豬潤/蝦米；+$8 配牛肉/臘腸/叉燒；+$10 配鮮蝦/蠔仔/牛腩粒；+$20 配帝皇蟹柳/安格斯牛肉； +$30 配原隻元貝/原隻蟶子王，選擇非常豐富。招牌潮式抽屉式腸粉我哋點咗兩碟腸粉，另外再揀咗四款汕尾小食同兩罐飲品。兩碟腸粉味道都唔錯，皮薄而晶瑩剔透，加上質地柔軟香滑，入口有陣陣米香，水準不俗。真心發現推最佳配搭:粟米，雞蛋，豬肉👍🏻👍🏻👍🏻海豐扁實$28扁實（即係扁食），係汕尾人既雲吞。巨型手打魚蛋 $28炸的方
腸粉向來都是香港人最愛的美食之一。腸粉主要有兩種:一種是布拉腸粉,另外一種是抽屜式產品；
香港主要賣布拉腸粉，而國內廣東流行的抽屜式腸粉，主要品嚐腸粉的味道和醬汁調料，腸粉漿是使用純米漿為主醬汁比較豐富加入炸蒜乾蔥。
曾經喺深圳食過潮式皺皮腸粉，係香港好難搵，心想這間睇來有，就入去一試。
哩間係主打潮式同汕尾食物，
有潮式腸粉、汕尾小食、原創特色撈飯和飲品等供應，價錢好貼地。
潮式腸粉可以自由揀選配料，每碟只是由 $20 起，已免費配上生菜、芽菜及玉米。
另外亦可因應個人喜好，+$4 配雞蛋/冬菇/菜脯粒；+$6 配豬肉/豬潤/蝦米；+$8 配牛肉/臘腸/叉燒；+$10 配鮮蝦/蠔仔/牛腩粒；+$20 配帝皇蟹柳/安格斯牛肉； +$30 配原隻元貝/原隻蟶子王，選擇非常豐富。
招牌潮式抽屉式腸粉
招牌潮式抽屉式腸粉
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我哋點咗兩碟腸粉，另外再揀咗四款汕尾小食同兩罐飲品。
招牌潮式抽屉式腸粉
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兩碟腸粉味道都唔錯，皮薄而晶瑩剔透，加上質地柔軟香滑，入口有陣陣米香，水準不俗。真心發現推最佳配搭:粟米，雞蛋，豬肉👍🏻👍🏻👍🏻
海豐扁實
$28
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海豐扁實$28
扁實（即係扁食），係汕尾人既雲吞。
巨型手打魚蛋
$28
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巨型手打魚蛋 $28
炸的方式處理，弄好後再切成一片片上檯。魚蛋外層炸至色澤金黃，入口外脆內軟，咀嚼時感覺很彈牙，有魚味又不覺腥，不油不膩，香口非常。
潮式獅子頭
$28
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潮式獅子頭$28
超級好食，亦會切成一片片上檯。
超級足料，好地道的美食。
總括而言，價錢超級公道，很少可以係香港找到潮式抽屉式腸粉，而且豐儉由人，可以自由配搭，值得一試。
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