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2014-02-08
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通常在工業大廈的食肆只會星期一至五才開工, 皆因做班打工仔生意, 即使開埋星期六都未必有提供平日的優惠套餐, 趁有空檔就去覓食, 這些機會真是少之又少。環境這食肆位於工業大廈, 不算難找, 觀塘MTR B 出口直行過小馬路後轉左, 再一直往前行至尾再轉右行多三四個舖位就見到此工業大廈。食肆在一樓, 門面採用木紋的設計, 很特別, 並不似一間食肆, 加上我到達時沒有見到門牌, 還以為自己攪錯地方。內裏地方非常闊落, 絶對是一個包場開Party的好地方 (我是日就包了場, 因為我大約9:45am到達, 一直至吃完都只是我一人, 超寧靜舒服。)這裏有梳化位、有圓枱位, 亦有bar枱位, 位與位之間都幾寛闊。每張枱上都放了一盆綠色小植物, 又有木紋的門口, 內裏又放了小盆栽, 很清新的感覺。這裏還有幾塊大黑板, 寫上色彩繽紛不同字體的食物名, 很有藝術感。服務 開放式的大廚房, 眼見有多名的廚師正在準備, 反而樓面只有一個服務員, 由於她只是serve 我一人, 故她很詳細解答我的問題, 還給了我不同時段的menu簡略地介紹, 以下亦為大家簡介一下。她服務親切有禮, 精神奕奕, 一個早上的好開
環境
這食肆位於工業大廈, 不算難找, 觀塘MTR B 出口直行過小馬路後轉左, 再一直往前行至尾再轉右行多三四個舖位就見到此工業大廈。
食肆在一樓, 門面採用木紋的設計, 很特別, 並不似一間食肆, 加上我到達時沒有見到門牌, 還以為自己攪錯地方。內裏地方非常闊落, 絶對是一個包場開Party的好地方 (我是日就包了場, 因為我大約9:45am到達, 一直至吃完都只是我一人, 超寧靜舒服。)
這裏有梳化位、有圓枱位, 亦有bar枱位, 位與位之間都幾寛闊。每張枱上都放了一盆綠色小植物, 又有木紋的門口, 內裏又放了小盆栽, 很清新的感覺。
這裏還有幾塊大黑板, 寫上色彩繽紛不同字體的食物名, 很有藝術感。
服務 開放式的大廚房, 眼見有多名的廚師正在準備, 反而樓面只有一個服務員, 由於她只是serve 我一人, 故她很詳細解答我的問題, 還給了我不同時段的menu簡略地介紹, 以下亦為大家簡介一下。她服務親切有禮, 精神奕奕, 一個早上的好開始。
食物
這裏不同時段所供應的食物也不同, 主力西日crossover。
早餐和下午茶餐以西式為主, 配上日式的食材。
中午以日式為主, 如魚生飯、日式海膽炒食等, 還分M/F, 即是男仕/女仕份量, 女仕份量少一點, 所以價錢平幾元, 果然很細心的想法。
晚餐全日式食物, 沒有套餐, 包括刺生、壽司和天婦羅等。
星期六就只做brunch, free salad bar加主餐。
早餐：Egg Benedict 英式鬆餅配日本雞蛋及蟹籽沙律($38)+鮮榨果汁(食品半價+$14)
Egg Benedict賣相的presentation很吸引, 用心擺設。早餐份量只有一份的egg benedict, 其實一般打孖上的egg benedict實在太heavy, 對女仕來說一份已很足夠。
● 英式鬆餅烤得剛好, 外邊啖啖香脆而內裏軟身, 超正!● 火腿片不會太乾身, 味道亦很適中。
● 菠菜份量充足, 顏色深綠, 很新鮮, 吃時很有鮮菠菜味, 還帶有點甜。
● 温泉蛋要特別讚讚, 煮的時間剛好, 不會過熟或過生。切開時蛋汁徐徐流出, 並不是湧出來, 而蛋白亦保持一點蛋白液, 滿是蛋香, 正!
● 荷蘭汁稠杰適中, 與温泉蛋拌食, 很匹配!
● 拌菜爽口清新, 而蟹柳蟹籽沙律所混入的沙律醬份量剛好黏滿兩者, 吃時蟹籽卜卜脆, 不錯!
飲品
青提、菠蘿及荷蘭芹
鮮果汁有5款選擇, 原本想飲紅菜頭、紅蘋果及橙, 但可惜剛剛今天沒有來貨, 故唯有改選它。
清綠色的鮮榨果汁, 很清新健康之感! 味道清甜, 但老實說, 混在一起真的難分其味。原來荷蘭芹即是意大利香芹菜Parsley，莖、葉含豐富的維生素與礦物質, 多以它來裝飾菜餚一起食用, 很少見有鮮榨果汁用其作材料, 所以想一試。______________________________
總括而言, 環境舒服寬闊; 服務不錯; 食物和飲品味美, 但所謂套餐亦不包任何飲品, 加上連早餐都需要加一服務, 以此價錢在工業大廈來說稍為略貴。
題外話/補充資料：
1) 任何時段都有加一服務費。
2) 星期六沒有早餐供應, 只有brunch。
3) 任何時段套餐都不包飲品, 但可以半價購買。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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