膳坊 (已結業)

Item: 膳坊
Rating: 2
Author: 有大食大

2.5

21 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

樂富

$51-100

港式

有大食大

等級4

1.1K

早一段時間前頗常去樂富購物, 順理成章地在那裡醫肚. 當日下午兩時多, 食店人頭湧湧. 由於這店最快有位子, 於是入內一試. 店內佔地不少, 食客也很多,不過茶餐廳格局, 座位很窄, 枱與枱之間的空位很少, 給人一種很焗促的感覺. 由於實在肚子餓, 所以點了些較飽肚的下午茶餐. 先來的是黑椒牛扒意粉, 配上黑椒汁, 看起來的確不差, 而且很大碟! 可是, 吃了第一口之後就發展不對勁. 先是碟內凡的西蘭花, 雖然青綠, 但完全沒有味道, 只是用熱水燙熟, 連用鹽來調味也沒有, 燙熟後連帶西蘭花本身的鮮味也泡掉, 變得淡而無味; 意粉也出現同樣情況, 丁點調味也沒有, 而且也烚得過火, al dente當然是沒有, 結果是沒有味道之外又煮得過腍! 如果不是有黑椒汁的話, 用"味同嚼蜡"來形容也不過火; 牛扒則完全相反, 熟透之外還十分"有嚼勁", 幾可與吃香口膠比比拼!日式海鮮炒烏冬的味道遠較黑椒牛扒意粉出色, 雖然說不上很好吃, 但起碼比它好! 日式海鮮只有蟹柳, 日式魚蛋, 魷魚之類, 但炒烏冬的調味不俗, 鹹度適中, 而且烏冬不太腍身, 吃起來仍然有點煙韌的, 算是不差之作.芝士焗金

早一段時間前頗常去樂富購物, 順理成章地在那裡醫肚. 當日下午兩時多, 食店人頭湧湧. 由於這店最快有位子, 於是入內一試. 店內佔地不少, 食客也很多,不過茶餐廳格局, 座位很窄, 枱與枱之間的空位很少, 給人一種很焗促的感覺. 由於實在肚子餓, 所以點了些較飽肚的下午茶餐.

先來的是黑椒牛扒意粉, 配上黑椒汁, 看起來的確不差, 而且很大碟! 可是, 吃了第一口之後就發展不對勁. 先是碟內凡的西蘭花, 雖然青綠, 但完全沒有味道, 只是用熱水燙熟, 連用鹽來調味也沒有, 燙熟後連帶西蘭花本身的鮮味也泡掉, 變得淡而無味; 意粉也出現同樣情況, 丁點調味也沒有, 而且也烚得過火, al dente當然是沒有, 結果是沒有味道之外又煮得過腍! 如果不是有黑椒汁的話, 用"味同嚼蜡"來形容也不過火; 牛扒則完全相反, 熟透之外還十分"有嚼勁", 幾可與吃香口膠比比拼!

日式海鮮炒烏冬的味道遠較黑椒牛扒意粉出色, 雖然說不上很好吃, 但起碼比它好! 日式海鮮只有蟹柳, 日式魚蛋, 魷魚之類, 但炒烏冬的調味不俗, 鹹度適中, 而且烏冬不太腍身, 吃起來仍然有點煙韌的, 算是不差之作.

芝士焗金牌豬扒飯無論在賣相上和味道上都和某集團的一哥豬扒飯相差不大, 不過這裡的汁比較多, 番茄也不酸, 豬扒更比較好, 肉汁較多, 肉質也比較鬆軟, 而且也有適當的調味, ok之作.

在這店令人最氣憤的就是侍應的服務, 人手不多, 上菜很慢, 而且態度有點傲慢, 特別是在門口的接待員, 經常不知所踪, 令客人站著呆等, 十分浪費時間. 雖然這店的價錢的確實惠, 但侍應的態度的確很差, 所以要給它一個喊面!