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2022-08-12
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你好，作為你哋開店就已經開始捧場嘅粉絲，頭先我啱啱食完一碗令我非常之失望嘅拉麵，想喺呢度同你地分享吓我嘅感受。記得我個一次食拉麵Jo嘅時候，香港仲未好興食拉麵，算係個風潮啱啱開始，嗰陣你哋老闆仲喺bar枱幫手，好謙虛好勤力嘅後生仔，印象非常好。熱辣辣嘅拉麵一上枱，食完兩啖之後我就愛上咗，如果冇記錯，你哋係第一間我會食晒連湯都飲埋嘅拉麵店。第二次食，叫埋朋友嚟，大家都好欣賞，讚口不絕，估唔到你哋連餃子都幾出色。我再一次飲晒成碗湯。好快你哋就拎米芝蓮，我都不停同朋友講話呢間拉麵店好正，覺得你哋實至名歸。因為搬咗屋，所以越嚟越小食。呢幾年，更加多過江龍過來香港開分店，但你哋仲有年年拎米芝蓮推介，同時你哋都開咗分店，雖然少咗幫襯，但我都為你哋感到驕傲，間唔中都會懷念去你哋舖頭食拉麵嘅時光。上次食嘅時候已經係上年，都係圓方分店，食咗蟹拉麵，湯底非常之咸，每食兩啖麵就飲一啖水，但係麵質、湯嘅整體同埋蟹等配料都係水準之內，食完我好滿足，仍然會想再次支持你哋，不過係我第一次飲唔晒你哋啲湯。今日我去圓方分店，叫咗蒜油拉麵，今次係唯一次連麵都冇食晒，但我明明好肚餓。個湯，稀到一個點，豬骨味冇，得個咸味蒜油
記得我個一次食拉麵Jo嘅時候，香港仲未好興食拉麵，算係個風潮啱啱開始，嗰陣你哋老闆仲喺bar枱幫手，好謙虛好勤力嘅後生仔，印象非常好。熱辣辣嘅拉麵一上枱，食完兩啖之後我就愛上咗，如果冇記錯，你哋係第一間我會食晒連湯都飲埋嘅拉麵店。
第二次食，叫埋朋友嚟，大家都好欣賞，讚口不絕，估唔到你哋連餃子都幾出色。我再一次飲晒成碗湯。
好快你哋就拎米芝蓮，我都不停同朋友講話呢間拉麵店好正，覺得你哋實至名歸。因為搬咗屋，所以越嚟越小食。呢幾年，更加多過江龍過來香港開分店，但你哋仲有年年拎米芝蓮推介，同時你哋都開咗分店，雖然少咗幫襯，但我都為你哋感到驕傲，間唔中都會懷念去你哋舖頭食拉麵嘅時光。
上次食嘅時候已經係上年，都係圓方分店，食咗蟹拉麵，湯底非常之咸，每食兩啖麵就飲一啖水，但係麵質、湯嘅整體同埋蟹等配料都係水準之內，食完我好滿足，仍然會想再次支持你哋，不過係我第一次飲唔晒你哋啲湯。
今日我去圓方分店，叫咗蒜油拉麵，今次係唯一次連麵都冇食晒，但我明明好肚餓。
個湯，稀到一個點，豬骨味冇，得個咸味
蒜油又唔香
麵質好一般，仲隱約食到用水烚面嘅嗰啲水嘅味
最可怕係塊叉燒有啲怪味，類似雪藏味嘅嘢
食到尾個湯越嚟越咸。最後我已經唔想再食落肚，第一次冇食晒
首先食拉麵最重要之一係一杯冰凍嘅水，但今日嘅你哋，打住拉麵jo口號，賣成十款飯，十幾款小食，枱上面得返熱茶一杯
當其他拉麵店都好費盡心思繼續去挑戰自己，而你哋就將拉麵店變成日式料理店，好味都冇所謂，最衰係唔好味，仲要勁貴，連埋加一食最平碗拉麵都近一百蚊，完全唔值，我覺得我返屋企煮出前一丁嘅滿足感仲大
我好失望，食完好空虛。唔知係因為轉咗手，定係廚師嘅水準唔夠，定係你哋管理不足，總之今次之後，已經令我對呢個品牌失去信心，我諗我唔會再幫襯多次。希望你哋可以改進，對得住你哋米芝蓮嘅名號。
蒜油拉麵
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