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2012-06-07
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買咗忠記嘅團購。地址係怡和街, 但係入口位處街內嘅小巷, 兼且係樓上舖, 真不容易找, 店嘅面積不算大, 座位比較窄。見到門旁嘅黑白照片, 先知道忠記原來係老店, 眼見不少老店, 如果唔係執咗笠, 就係變成樓上舖 (近期另一例子係 "南亞"), 可想而知瘋狂加舖租嘅殺傷力, 真係好大。香港面積衹得 1,100 sq km, 去年竟然有 4千萬遊客, 咁嘅比例可能係世界第一, 結果名店搶住租地舖, 租金就火箭咁升, d 老店就非死則傷, 得益嘅係地產大亨, 我哋 d 小市民就係受害者, 無論買嘢、食嘢都貴晒, 仲要忍受地鐵越尼越迫呀; 有時搭車俾 d 國內遊客推呀; 有時打尖呀; 有時隋地掉垃圾呀; 佢哋有時幾條友企正路中心, 塞住條路, 阻住人行而全無感覺呀.....等等。 發完嚕囌, 講番食物。係一個二人餐, 先尼赤小豆,粉葛,瘦肉湯, 個湯夠熱, 盎內見到湯料, 真係真材實料, 湯料都食得津津有味! 跟住係海南雞飯, 雞好滑, 唔肥, 雞皮連住少少脂肪, 份量亦足, 最正嘅係已經去骨, 真正啖啖肉, 忠記唔怕去骨工夫多, 實在抵讚!小菜選了蜜桃生炒骨。火侯控制得好, 生炒骨夠脆,
香港面積衹得 1,100 sq km, 去年竟然有 4千萬遊客, 咁嘅比例可能係世界第一, 結果名店搶住租地舖, 租金就火箭咁升, d 老店就非死則傷, 得益嘅係地產大亨, 我哋 d 小市民就係受害者, 無論買嘢、食嘢都貴晒, 仲要忍受地鐵越尼越迫呀; 有時搭車俾 d 國內遊客推呀; 有時打尖呀; 有時隋地掉垃圾呀; 佢哋有時幾條友企正路中心, 塞住條路, 阻住人行而全無感覺呀.....等等。
發完嚕囌, 講番食物。係一個二人餐, 先尼赤小豆,粉葛,瘦肉湯, 個湯夠熱, 盎內見到湯料, 真係真材實料, 湯料都食得津津有味! 跟住係海南雞飯, 雞好滑, 唔肥, 雞皮連住少少脂肪, 份量亦足, 最正嘅係已經去骨, 真正啖啖肉, 忠記唔怕去骨工夫多, 實在抵讚!
小菜選了蜜桃生炒骨。火侯控制得好, 生炒骨夠脆, 甜酸味道適中, 蜜桃唔係淋晒嘅, 唔似罐頭貨。最後甜品係薑汁湯圓, 薑味不濃, 但麻蓉湯丸好味。我諗茶餐廳尼講, 用湯圓做套餐甜品嘅, 全港可能祇得忠記一間。
服務方面亦唔錯, 有位中年人兄 (可能係老闆) 幾有幽默感, 會同 d 客講吓笑!
結論 : 忠記唔怕工夫多, 真材實料, 好味道!
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