上海廳1930 (已結業)

由於上海廳1930位置很易找, 就在黃大仙廟旁邊的黃大仙中心門口一入就可以找到。雖然入口處來來往往的人很多, 但在這間上海廳入面時間就好像停止了, 時間尚早店內顧客不多, 放慢腳步休閒地坐著。🤍桂花蜜汁火方 $118這個菜式不常見, 只要見到有必定會點。把沾滿桂花蜜汁的火腿、青瓜和炸腐皮放在方型的饅頭裡。一口咬下會先吃到桂花蜜汁的香甜味; 再吃到火腿的鹹香味; 接著青瓜和炸腐皮的爽脆增加了口感層次。但美中不足的是炸腐皮有點難咬開。🤍上海小籠包 $45小籠包蒸好熱騰騰, 外皮算是比較略厚, 咬開讓湯汁流出味道鮮甜, 豬肉餡鬆軟適口, 再沾上薑絲醋汁細嚐, 是上海菜的經典味道。🤍菠蘿黑醋排骨 $85上菜聞到酸酸的黑醋香味, 排骨肉質軟爛充滿黑醋味很開胃。洋蔥和菠蘿的甜味令黑醋排骨增加了一份甜味, 酸酸甜甜的感覺。🤍黃金炒飯 $75炒飯用了鹹蛋黃去炒, 所以顏色非常黃。味道有很香的鹹蛋黃味, 要趁熱的時候吃完, 放涼了就會有蛋腥味。🤍芋蓉綠茶餅 $35飯後甜品竟然是第一碟上, 唯有放最後才吃。綠茶餅煎得鬆脆, 芋頭味濃, 但綠茶味就比較淡, 甜度剛好不會太甜。