Subway (已結業)

曾幾何時，三文治是在下的午餐，當然不是茶記的三文治，以當時來說，有法式的 Delifrance，也有 Oliva 的，當然也少不了 Subway。當時看到這個名字，很自然就會想到它的中文是隧道，但一直都沒有考究它真正的中文名字。從前一份三文治，也許不足以在午餐時段裹腹，到今時今日，也許都已經飽肚了。雖然今晚六時多才到荃灣的 Subway，也佔用了上手五代同糖的舖位，但是看看餐廳的餐牌，都有二十多個大洋的亖文治，加多十二個大洋就可以有一個套餐，，口一個套餐，也為在下提供了一個下午茶了。六吋長的吞拿魚潛艇，是最經典不過的，麵包用上了意大利香草麵包，內裡除了吞拿魚外，有青瓜，蕃茄和生菜，當然也有芝士的份兒。選擇吞拿魚，是因為煮熟後的吞拿魚口感會較鬆散，而且有濃濃的吞拿魚味道，加上各種配料，其口感其實都有酸甜和爽脆的。不要因為麵包皺皮，而覺得「肉酸」，皆因它被烘過又被捏壓過才會這樣子的，而且因而帶有脆口的感覺，以及有陣陣的香草味道。至於飲品，其實只是一罐可樂吧，在此也不論可樂了。