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2016-08-28
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幾個月前去過彌敦道附近的地庫餐廳，氣氛環境相當不錯，對此的印象也非常深刻。最近一晚與朋友聚會就去了間新開業的地庫餐廳，一個二人套餐就可以享受正規頭盤、主菜和甜品。裝潢設計滿載新鮮感，吧枱擺有數棵英文字母的盆栽，別具心思。沙發椅也用一些色彩繽紛的顏色，主要有紅、翠綠和淺綠三色。甫坐侍應生便拿起枱上的八角型的杯子為我們斟檸檬水一來三件賣相精緻的頭盤就先聲奪人美點輝映，首先吃件黑松露鵝肝多士，頂上的鵝肝帶點咸，底下的麵包多士幾脆身！巴馬火腿切到好薄身，包住甜甜的蜜瓜，本身已經是十分簡單好味又是喚醒味蕾的前菜。煙三文魚露筍卷雖然只是前菜，但呢片三文魚濃郁又香噴噴三文魚包上幾根幼身的露筍，吃落尤其清新！套餐包括一人一個餐湯，可惜南瓜味不夠濃郁，味道有點淡和較稀身。來的這客沙律是傳統凱薩沙律建議落多d烤麵包crumbs，會更香口但避免用麵包皮和大芝士碎去製作，避免影響口感。這個是經典二人套餐$368心理上二人餐總比單點較便宜。主菜七選二，想不到會有不少扒類和貴價的菜式這個龍脷柳邊緣煎到好香口，師父調的意式忌廉汁都好豐盈，將一小片的魚柳沾上香草和醬汁，吃落肉質軟腍又嫩滑！陪碟的綠、黃翠玉瓜和薯泥都下
氣氛環境相當不錯，對此的印象也非常深刻。
最近一晚與朋友聚會就去了間新開業的地庫餐廳，
一個二人套餐就可以享受正規頭盤、主菜和甜品。
裝潢設計滿載新鮮感，吧枱擺有數棵英文字母的盆栽，別具心思。沙發椅也用一些色彩繽紛的顏色，主要有紅、翠綠和淺綠三色。
甫坐侍應生便拿起枱上的八角型的杯子為我們斟檸檬水
一來三件賣相精緻的頭盤就先聲奪人
美點輝映，首先吃件黑松露鵝肝多士，頂上的鵝肝帶點咸，底下的麵包多士幾脆身！
巴馬火腿切到好薄身，包住甜甜的蜜瓜，本身已經是十分簡單好味又是喚醒味蕾的前菜。
煙三文魚露筍卷雖然只是前菜，但呢片三文魚濃郁又香噴噴
三文魚包上幾根幼身的露筍，吃落尤其清新！
套餐包括一人一個餐湯，可惜南瓜味不夠濃郁，味道有點淡和較稀身。
來的這客沙律是傳統凱薩沙律建議落多d烤麵包crumbs，會更香口
但避免用麵包皮和大芝士碎去製作，避免影響口感。
這個是經典二人套餐$368心理上二人餐總比單點較便宜。
主菜七選二，想不到會有不少扒類和貴價的菜式
這個龍脷柳邊緣煎到好香口，師父調的意式忌廉汁都好豐盈，
將一小片的魚柳沾上香草和醬汁，
吃落肉質軟腍又嫩滑！
陪碟的綠、黃翠玉瓜和薯泥都下足功夫，最愛軟綿綿又濃郁的薯泥！
墨魚汁海蝦意粉份量是女生份量，墨汁量是最慷慨，但鹽分較重～
仲有切片的蘑菇，增加口感又可以豐富整個意粉，
醃製過的蝦食落好爽脆，好似腸粉的蝦肉般！
套餐減$25有一款咖啡或加$30轉特飲但最後是選了玫瑰smoothies $30
飲落Creamy ，雖然顏色是奶白黃黃地，
但會有陣陣玫瑰花香的
見到櫃臺位置有如此多款水果，於是多口問問可否配士多啤梨藍莓smoothies，
侍應生見我當刻對long drink/coffee 興趣不大，
也願意為顧客調配和供應這款口味的奶昔。
甜品 Cheese cake $30這個士多啤梨果凍一共有五層，
樹葉型狀的是由白朱古力糖漿而製成
味道不會太甜，蛋糕又軟綿綿。
好興奮！藍莓 cheese cake 比一般咖啡店的size還要大，
如果用消化餅的底會更吸引！
襯上多汁好食的藍莓和士多啤梨已經很好。
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