許留山 (已結業)

香港天氣濕熱，凍飲店舖和涼茶舖從來都受歡迎，兩者有一定關係。去了半山荷里活道的公利真料竹蔗水考察，便知涼茶，竹蔗水，龜苓膏是三兄弟，同出一源。許留山是在涼茶舖盛行的1960年代崛起，由涼茶鋪蛻變成為港式鮮果凍飲店。現在許伯伯已面對很多甜品妹妹和台灣式飲品帥哥挑戰。我仍然鍾情於A1芒果凍飲和芒果布甸。特別是前者。要批評的是分店多在尖沙咀和銅鑼灣，售價提高至近40元1杯，不設第2杯半價。明顯是劏遊客和趕香港人。建議去灣仔此店。注意是港鐵出口A2，靠左行1分鐘，十分方便。店內地方寛敞，清靜。佐敦店內環境同樣好，但出品不佳。年前去奧海城，西九四小龍分店光顧，每杯只需約17元，惜人流不足，先後結業。解決方法是真正做到是香港最大的連鎖甜品店（fb上自詡）。開拓芒果之外的甜品，而不是供應午飯和龜苓膏。