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2023-06-20
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今日去咗鰂魚涌呢間「紅館」食小菜,就比我搵番兒時食大排檔嘅回憶。鮮蝦雲吞雞有雞湯或者麻辣湯底揀,因為朋友啱啱傷風好返,所以就叫咗個雞湯底。雲吞入面有兩隻大大嘅鮮蝦,非常彈牙有口感!另外雞件相當鮮嫩,肉質幼滑,而且仲有白菜做底,非常之低碳👍🏻!鑊氣豉椒炒蜆蜆肉嫩滑鮮嫩,搭配豐富的豉椒醬汁,口感香辣,鑊氣十足,令人回味無窮。希望下次朋友好返嘅時候可以再同我嚟多次試吓呢度嘅重慶水煮魚、紅油雲吞雞、麻辣手撕雞等等,因為其實我都幾鍾意食辣😋!
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