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2022-10-14
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入秋想暖啲，食羊腩煲就最適合不過。古法枝竹羊腩煲就大大煲最抵食，以火爐奉上的羊腩煲啖啖肉，加$40蚊有時蔬一碟，本身應該係生菜，因為生意太好冇晒生菜，職員俾咗啲菠菜我哋，意外地好夾，放入羊腩煲內煮過後，吸收了羊腩汁精華後份外滋味！食到中途，大廚出嚟見到我哋個羊腩煲入面有菠菜，仲好貼心咁問我哋使唔使幫我哋加啲油，因為菠菜好吸油，加啲油落去會好啲，真係好warm好細心。😆仲嗌咗佢地個招牌豉椒炒蜆星麵底，炒蜆一黎到，真係好震撼，好夠鑊氣好夠味！啲蜆都唔算細隻，食落都好有鮮味，醬汁辣辣地，配埋佢地蜆煲炸星麵底，真係好好食😋。朋友唔係好食得辣，但係都食咗好多，啲麵浸落汁度好入味，半軟半脆，豐富口感。仲有鹿骨煲，掛住食，唔記得影相🤣。上菜嗰時係煲同肉分開上，職員會上一個乾砂煲，另外仲有鹿骨同紅蘿蔔，當住你面放入去，即刻超有鑊氣，同埋好大煙。聽返佢哋介紹，原來鹿骨咗煮五個幾鐘，好林好入味，食完唔會癡牙，但係又唔會話一咬就散晒，口感啱啱好。睇得出師傅全部都係功夫菜，其實真係會值呢個價，雖然買單都人均400-500，不過真係有八點幾食到人哋收鋪，11點幾。雖然唔係好似任食buffet嗰啲咁抵食feel，
仲嗌咗佢地個招牌豉椒炒蜆星麵底，炒蜆一黎到，真係好震撼，好夠鑊氣好夠味！
啲蜆都唔算細隻，食落都好有鮮味，醬汁辣辣地，配埋佢地蜆煲炸星麵底，真係好好食😋。朋友唔係好食得辣，但係都食咗好多，啲麵浸落汁度好入味，半軟半脆，豐富口感。
仲有鹿骨煲，掛住食，唔記得影相🤣。上菜嗰時係煲同肉分開上，職員會上一個乾砂煲，另外仲有鹿骨同紅蘿蔔，當住你面放入去，即刻超有鑊氣，同埋好大煙。聽返佢哋介紹，原來鹿骨咗煮五個幾鐘，好林好入味，食完唔會癡牙，但係又唔會話一咬就散晒，口感啱啱好。
睇得出師傅全部都係功夫菜，其實真係會值呢個價，雖然買單都人均400-500，不過真係有八點幾食到人哋收鋪，11點幾。雖然唔係好似任食buffet嗰啲咁抵食feel，但係質素來講真係冇得頂，呢種功夫菜真係買少見少，下次聚餐都應該會再去。
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