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2008-01-08
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一行6人懷著些少期望到來朝聖,為了吃吃泰國菜之外,也為見見傳說中的「如花」。嗯,由於是平日,7點幾也只得三、四桌客人。(但過了半個鐘之後就坐滿了!)也見到了「如花」,點菜時他真的會很Hard Sell,是夜為燒雞。根據我們的Budget,點了大冬陰公、馬拉盞炒通菜、炸蝦餅、半隻海南雞、菠蘿炒飯、蝦醬炒飯及12串串燒(豬牛雞豬頸肉各3)。上菜速度很快,15分鐘內全部食物都到齊了!大冬陰公:酸辣甜都有,但以酸味最為搶口,水準是意料之內的一般。馬拉盞炒通菜:友人說較為淡;個人認為味道適中,不太咸已經算好了。炸蝦餅:炸得略為過火,蝦餅的味道不俗,伴著醬汁吃可消去一點點油膩感。海南雞:雞肉不滑(奇怪!),但伴著特製醬汁吃卻很惹味!說得差一點,是為醬汁而吃的。菠蘿炒飯及蝦醬炒飯:兩者都炒得頗乾身,泰國菜館中少有;菠蘿炒飯多菠蘿粒,抵讚;蝦醬炒飯則惹味,但吃不到蝦醬味。串燒:只剩下牛未親口試過。但之前聽友人推介串燒好吃,親身吃過後真覺得是過譽了。豬頸肉還叫爽脆有咬勁,但雞和豬就差一點點,先是燒得不夠香,後竟沒有留有肉汁!服務態度叫做不過不失,下次真要去細鋪那裡試試了!
嗯,由於是平日,7點幾也只得三、四桌客人。(但過了半個鐘之後就坐滿了!)也見到了「如花」,點菜時他真的會很Hard Sell,是夜為燒雞。
根據我們的Budget,點了大冬陰公、馬拉盞炒通菜、炸蝦餅、半隻海南雞、菠蘿炒飯、蝦醬炒飯及12串串燒(豬牛雞豬頸肉各3)。
上菜速度很快,15分鐘內全部食物都到齊了!
大冬陰公:酸辣甜都有,但以酸味最為搶口,水準是意料之內的一般。
馬拉盞炒通菜:友人說較為淡;個人認為味道適中,不太咸已經算好了。
炸蝦餅:炸得略為過火,蝦餅的味道不俗,伴著醬汁吃可消去一點點油膩感。
海南雞:雞肉不滑(奇怪!),但伴著特製醬汁吃卻很惹味!說得差一點,是為醬汁而吃的。
菠蘿炒飯及蝦醬炒飯:兩者都炒得頗乾身,泰國菜館中少有;菠蘿炒飯多菠蘿粒,抵讚;蝦醬炒飯則惹味,但吃不到蝦醬味。
串燒:只剩下牛未親口試過。但之前聽友人推介串燒好吃,親身吃過後真覺得是過譽了。豬頸肉還叫爽脆有咬勁,但雞和豬就差一點點,先是燒得不夠香,後竟沒有留有肉汁!
服務態度叫做不過不失,下次真要去細鋪那裡試試了!
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