大壹燒鵝 (啟田大廈)

營業中

休息中

朋友啱啱搬咗去藍田，去完新居探訪之後，佢提議到附近食燒味。原來嗰間係大壹燒鵝，之前食過銅鑼灣店。但藍田店原來有埋小炒小菜。而我哋兩個人就叫咗個$288套餐，好多嘢食好抵。套餐包括白飯及例湯，燒味雙拼，跟住再可以揀兩個小菜。我哋揀咗半肥瘦叉燒拼油雞，小菜就揀咗紅酒會牛尾同埋瑤柱海味雜菜煲。今日個例湯係老黃瓜，正常嘅餐廳水平。最快上枱嘅當然係燒味雙拼，油雞俾咗雞髀我哋，唔錯。半肥瘦叉燒果然做到半肥瘦，仲有少少燶邊，鹹甜味適中，而且又捻，肥膏都有少少爽口，好好食。紅酒會牛尾嘅份量大到你唔信，酸酸甜甜幾開胃，而且牛尾炆得好入味，配菜例如蕃茄西芹洋蔥都好味，送飯一流。最後嘅瑤柱海味雜菜煲又係份量超大，瑤柱絲份量都唔少，雜菜就每樣都有啲，而且個湯底又唔太鹹，咁樣清清地平衡返其他餸嘅油膩，食多啲菜都有益。最後每人加$7仲有杯凍飲真係抵到無話可說。