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2018-02-05
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想食大排檔風味，不過又唔想去附近嘅煲仔飯狂等到2046，聽聞呢度街市嘅大排檔好出名，就試試啦。叫菜之後，等左大約15-20分鐘先有菜黎。第一個係紅燒豆腐，其實，呢個係好普通嘅菜，普通嘅味道，無咩大驚喜，都無咩特別差，味道咸左小小，蠔油多左小小，過得去啦。第二係金沙鮮魷，味道十足，不過濕左啲，咬感就差左，應該係因為要快而求其左。第三係薑汁芥蘭，菜算係新鮮，不過薑汁麻麻，鑊氣普通，應該係因為用水拖得太耐，無左應該有嘅鑊味。第四係臘味糯米飯，料十足，味道中上，都因為咁多料，好難味道會差，不過都要一提，飯雖然一粒一粒，無一pat pat，但調味都係差啲啲，呢個應該係咁多之中比較好。第五係沙拉肉排，見到相都應該問，呢pat係咩黎架？正正係我見到第一眼嘅問題。咬落，肉排好可能拖油唔夠，咬落比較一pat，再者有可能因為外面嘅醬滴滴吓，真係有啲。。。。感覺麻麻，味道都普通。最後係扁豆，平常係欖菜炒，會野味好多，不過試試呢個呀。好，全部野都拖油唔夠，食落味道已經差啲，肉好油，辣椒都出唔到味，豆就普通啦，有啲味，不過都係一樣，差鑊氣。食後感: 呢度煮咩都快為主，將好多應該要做嘅野都簡化左，不過因為簡化左後
叫菜之後，等左大約15-20分鐘先有菜黎。
紅燒豆腐
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第一個係紅燒豆腐，其實，呢個係好普通嘅菜，普通嘅味道，無咩大驚喜，都無咩特別差，味道咸左小小，蠔油多左小小，過得去啦。
金沙鮮魷
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第二係金沙鮮魷，味道十足，不過濕左啲，咬感就差左，應該係因為要快而求其左。
第三係薑汁芥蘭，菜算係新鮮，不過薑汁麻麻，鑊氣普通，應該係因為用水拖得太耐，無左應該有嘅鑊味。
臘味糯米飯
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第四係臘味糯米飯，料十足，味道中上，都因為咁多料，好難味道會差，不過都要一提，飯雖然一粒一粒，無一pat pat，但調味都係差啲啲，呢個應該係咁多之中比較好。
沙拉肉排
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第五係沙拉肉排，見到相都應該問，呢pat係咩黎架？正正係我見到第一眼嘅問題。咬落，肉排好可能拖油唔夠，咬落比較一pat，再者有可能因為外面嘅醬滴滴吓，真係有啲。。。。感覺麻麻，味道都普通。
炒扁豆
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最後係扁豆，平常係欖菜炒，會野味好多，不過試試呢個呀。好，全部野都拖油唔夠，食落味道已經差啲，肉好油，辣椒都出唔到味，豆就普通啦，有啲味，不過都係一樣，差鑊氣。
食後感: 呢度煮咩都快為主，將好多應該要做嘅野都簡化左，不過因為簡化左後就無左啲好重要嘅元素，鑊氣都唔夠，令到野食嘅味道失準，呢度食野不過不失，普普通通，好似屋企食飯嘅油膩版。
順帶一提，雖然價錢比較平民，不過每碟嘅分量比較少。
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