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2016-07-02
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食放題，我至爰。食放題比食自助餐更消遙自在，祗要在點菜紙上剔剔剔，美味食物就有人送上，不用搶食。這種模式，在強國人出現的旺區，尤其適合小弟，因為小弟手腳慢，相當執輸。在旺角試過唔少放題，今天就走到環頭環尾的藍田再食放題，今次目標是藍田啟田商場的富田和食亭。此店地方不算寬敞，坐得有點焗促。但勝在價錢經濟實惠，不同時段入座，不同收費，每段2小時，由入座起計。星期一至五，最低消費成人$148都有交易，不妨一試。雖然價錢經濟、食品款式也沒欺場，有刺身、壽司、揚物、西日扒類、手卷/卷物、食事/拉面、天婦羅、串燒、一品料理、還有火鍋和火鍋配料選擇。另有各式汽水和雪糕自取，還有清酒和梅酒免費供應。刺身叫了三文魚、吞拿魚、玉子、鮮螺片、鮑魚片、松葉蟹棒和甜蝦等。厚切三文魚入口新鮮嫩滑、玉子鮮甜、螺片和鮑魚片都肉質爽脆、肉鮮味甜，整體刺身水準不錯。再來壽司，叫了黑松露三文魚壽司、甜蝦壽司、火焰蟹棒壽司、火焰蟹棒壽司、火焰鰻魚壽司、火焰蟹棒壽司、火焰和牛壽司、火焰三文魚壽司等，整體壽司釀製出色，賣相和味道都不錯。揚物和燒物叫了很多，有日式吉列蠔、日式炸蝦餅、蒜香雞中翼、紫心香芉丸、流心芝士通粉、章魚小丸子
雖然價錢經濟、食品款式也沒欺場，有刺身、壽司、揚物、西日扒類、手卷/卷物、食事/拉面、天婦羅、串燒、一品料理、還有火鍋和火鍋配料選擇。另有各式汽水和雪糕自取，還有清酒和梅酒免費供應。
刺身叫了三文魚、吞拿魚、玉子、鮮螺片、鮑魚片、松葉蟹棒和甜蝦等。厚切三文魚入口新鮮嫩滑、玉子鮮甜、螺片和鮑魚片都肉質爽脆、肉鮮味甜，整體刺身水準不錯。
再來壽司，叫了黑松露三文魚壽司、甜蝦壽司、火焰蟹棒壽司、火焰蟹棒壽司、火焰鰻魚壽司、火焰蟹棒壽司、火焰和牛壽司、火焰三文魚壽司等，整體壽司釀製出色，賣相和味道都不錯。
揚物和燒物叫了很多，有日式吉列蠔、日式炸蝦餅、蒜香雞中翼、紫心香芉丸、流心芝士通粉、章魚小丸子、燒秋刀魚、蒜香燒蠔、燒雞串、燒雞軟骨串、燒冬菇串、燒紫心甜薯、燒菠蘿等，款式應有盡有。日式吉列蠔細細隻，燒得好入味。蒜香雞中翼，肉嫩多汁。日式炸蝦餅入口彈牙。甜薯仔十分冧甜，蕃薯味香。燒雞串和燒雞軟骨串，肉腍味鮮。至於鹽燒鯖魚，魚味尚鮮，但口感一般。
最愛吃天婦羅，叫了大蝦天婦羅和蕃薯天婦羅，都炸得鬆脆。大蝦天婦羅，蝦夠大隻，夠肉汁，有蝦味。
小食/沙律就點了芝麻八爪魚、蒜味螺肉和胡麻醬冷拉面，開胃好味。
另外叫了豬骨湯底火鍋和火鍋配料。火鍋好袖珍，是快餐店式的小火鍋，份量剛好。火鍋配料很多，叫了肥牛片、牛丸、豚肉丸、墨魚丸、魚蛋、生根、鮮菇、鮮冬菇、粟米、生菜等。肥牛片外觀並不吸引，看似一大舊已切片肥肉，但灼熟後，口感和牛肉味都不錯，不覺肥膩。其他丸子味道不過不失，沒有驚喜。
至於汽水和雪榚選擇就不多。不過有有清酒和梅酒免費供應，彌補不足。
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