影片
更多
2017-11-05
296 瀏覽
純粹在附近，隨便找間餐廳吃午餐，本來對餐廳沒有期望，竟然有意想不到的驚喜。見到餐牌上有意粉和薄餅，猜質素一般。樓上咖啡店的意粉十次有九次都太腍，薄餅亦只是冷藏出品，實在不敢冒險。於是點了最穩陣的多士，但男友竟然選了卡邦尼意粉。既然他抱住大無畏的精神，就即管一試。卡邦尼煙肉忌廉意粉一如預期，所謂的卡邦尼只是普通忌廉。沒想到口感竟是al dente，第一啖已十分驚喜。忌廉濃厚度恰到好處，以乾身而不油膩的煙肉調味，還有大量新鮮的蘑菇，配料豐富，味道亦出色。芝士焗蘑菇軍艦配合蟹柳沙律雖然軍艦真夠大，但芝士和蘑菇都只是釀在在下半塊麵包上，而且合起來太大，結果只吃了下半塊。釀滿芝士，蘑菇亦很多，落足料但奇怪地味很淡。麵包烘得很脆，吃下去很鬆，吃完亦不太飽肚，正合我們留肚吃甜品。沙律內有蟹柳、粟米、椰果和車厘茄一粒，沒甚特別。木瓜奶以新鮮木瓜打成，沒有多餘的糖，甜味自然，甜度適中。厚稠度剛好，木瓜味突出，反而不太吃到奶味。韓國金桔蜜不太特別，只有淡淡的桔味，又不算很淡，起碼不會過甜。芋圓豆花黑珍珠加＄8加了個黃布甸，全因為見到餐牌最後一頁佔了三分一版的黃布甸甜椰大特寫。上面介紹黃布甸，採用新鮮雞蛋及
見到餐牌上有意粉和薄餅，猜質素一般。樓上咖啡店的意粉十次有九次都太腍，薄餅亦只是冷藏出品，實在不敢冒險。於是點了最穩陣的多士，但男友竟然選了卡邦尼意粉。既然他抱住大無畏的精神，就即管一試。
卡邦尼煙肉忌廉意粉
一如預期，所謂的卡邦尼只是普通忌廉。沒想到口感竟是al dente，第一啖已十分驚喜。忌廉濃厚度恰到好處，以乾身而不油膩的煙肉調味，還有大量新鮮的蘑菇，配料豐富，味道亦出色。
芝士焗蘑菇軍艦配合蟹柳沙律
雖然軍艦真夠大，但芝士和蘑菇都只是釀在在下半塊麵包上，而且合起來太大，結果只吃了下半塊。釀滿芝士，蘑菇亦很多，落足料但奇怪地味很淡。麵包烘得很脆，吃下去很鬆，吃完亦不太飽肚，正合我們留肚吃甜品。沙律內有蟹柳、粟米、椰果和車厘茄一粒，沒甚特別。
木瓜奶
以新鮮木瓜打成，沒有多餘的糖，甜味自然，甜度適中。厚稠度剛好，木瓜味突出，反而不太吃到奶味。
韓國金桔蜜
不太特別，只有淡淡的桔味，又不算很淡，起碼不會過甜。
芋圓豆花黑珍珠
加＄8加了個黃布甸，全因為見到餐牌最後一頁佔了三分一版的黃布甸甜椰大特寫。上面介紹黃布甸，採用新鮮雞蛋及椰皇水製成，含雞蛋及椰子香味，口感幼滑，入口即溶，獨一無二。
餐牌亦寫明色彩與實物存在差別，上枱時見到淡黃色的實物早有心理準備。千萬別以貌取「甸」，正如介紹所說，它入口厚滑，滑溜溜，似意式奶凍。有一般雞蛋布甸的蛋香，還有清甜的椰皇水味，兩者還很夾，十分驚喜。
芋圓都不錯，比起前一天吃了元朗新開的滔滔甜品，奇怪地吃紫色芋圓是牛油味，這個是紫薯、芋頭和蕃薯味。雖然味道可以更重，未算完美，但加上台灣的「Q彈」口感，稱得上出色。還有曲奇味雪糕和不少紅豆、珍珠，口感豐富。
豆腐花藏在下面，輕盈，細滑，跟布甸一樣滑但是兩種不同口感。豆腐花少少甜，似是百福豆腐花的味。雖然有椰汁，但不過多，椰汁味不算出，主要是豆腐花味，合我心意。
蛋白杏仁茶
即叫即製，質地似水卻夠厚，很滑又香濃，甜度適中。個人喜歡濃稠，嚡口的，味道最濃，這個比杏香園甜一點，稀一點，滑一點，但都算不錯，而且便宜一大截。蛋白兩大舊，實實的，咬開要小心，異常地燙。
士多啤梨脆方磚
早幾年台式的巨型多士盒熱潮時，吃得太多怕了，近來都很少吃這個了。多士粒烘得很脆，牛油味香濃，十分惹味，卻不油膩，反而很乾身，很鬆脆。多士好吃，但配料普通，不太喜歡大量雜果蛋糕用的忌廉，但猜得以忌廉把多士疊在一起而不倒下，不知道改用焦糖或蜜糖可否達到這效果。
還以為是普通甜品點，不但沒抱有期望，還預了會失望，沒想到最後會如此滿意的離開，而且兩個人吃了這麼多，夠哂飽也只是二百多元，很抵食。
張貼
