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2014-12-03
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最近，知道灣仔有一個綠油油的空間，十分適合放工後去Happy Hour，那就是在Mira Moon內的Supergiant，是酒店內唯一的一間餐廳。餐廳分為兩部份，一部份為室外露天的地方，就是我所說的那個綠油油的空間，另一部份就是室內連酒吧，設計充滿型格，更擺放了不少富有中國色彩的擺設。事不宜遲，當然來杯雞尾酒來提一提神啦，我點上了【Hou Yi】，我想也想不到，原來這個譯名就是后羿，哈哈，所以朋友隨即點上了【Chang’ E】，意譯嫦娥，好好配成一對。可是當來到時，嫦娥比后羿份量還巨，不過后羿的味道較適合我，有著荔枝的清香，又有桃的香甜，而且還有一片金箔作點綴，更添高貴。美酒總要點小食，一手拿著西班牙火腿就最好不過，這碟【Jamon Iberico】雖然只有20個月，但味道卻十分好，油香與咸香並重，與手中的雞尾酒真是絕配呢。其實小食都是離不開香口的食物，【Lobster Croquetas】就最令我著迷，炸得金黃香脆，入面還是軟綿綿，龍蝦味相當突出，蘸上特製的醬汁，令人停不了口。接著的兩款小漢堡，我選擇【Iberico Pork Sliders】來吃，肉汁很豐富，而且味道惹味，最喜歡
最近，知道灣仔有一個綠油油的空間，十分適合放工後去Happy Hour，那就是在Mira Moon內的Supergiant，是酒店內唯一的一間餐廳。餐廳分為兩部份，一部份為室外露天的地方，就是我所說的那個綠油油的空間，另一部份就是室內連酒吧，設計充滿型格，更擺放了不少富有中國色彩的擺設。
事不宜遲，當然來杯雞尾酒來提一提神啦，我點上了【Hou Yi】，我想也想不到，原來這個譯名就是后羿，哈哈，所以朋友隨即點上了【Chang’ E】，意譯嫦娥，好好配成一對。可是當來到時，嫦娥比后羿份量還巨，不過后羿的味道較適合我，有著荔枝的清香，又有桃的香甜，而且還有一片金箔作點綴，更添高貴。
Hou Yi
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美酒總要點小食，一手拿著西班牙火腿就最好不過，這碟【Jamon Iberico】雖然只有20個月，但味道卻十分好，油香與咸香並重，與手中的雞尾酒真是絕配呢。
其實小食都是離不開香口的食物，【Lobster Croquetas】就最令我著迷，炸得金黃香脆，入面還是軟綿綿，龍蝦味相當突出，蘸上特製的醬汁，令人停不了口。
Lobster Croquetas
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Iberico Pork Sliders
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突然，一個包裹從天而下，有點誇張了，哈哈，其實是一包以膠袋盛著的煮豆腐與雜菌，名叫【Tofu & Mushroom Parcel】，樣子有趣，味道清清地，都不錯，正好減輕一下油膩感。
壓軸好戲總是放在尾段，首先是【Egg Waffles】，以香港出名的地道小食雞蛋仔配上惹味的西班牙火腿，兩者竟然很夾，而且雞蛋仔更是十分香脆，內裡還有少許蔥粒，更具層次。
Egg Waffles
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Duck Habana Cilindro
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最後當然是甜品時間啦，我們移師到室外地方，享受著涼風輕吹的感覺。先以【Fruit Platter】來清一清味蕾，大家都打趣地點上了生果拼盤，可能吃得太多熱氣食物，心想以生果可中和一下吧。
接著的是極度驚人的【Valrhona Chocolate】，實則就是心太軟。在平平無奇的賣相下，大家都不存幻想是非常流心，但一刀切下，竟是澎湃地湧出來，還流到枱上，真是有點不好意思。味道方面，可可味相當濃郁，而且外層都帶點香脆，配合凍冰冰的雪糕，冰火的享受是也。
Valrhona Chocolate
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