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2015-06-10
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紅磡黃埔花園, 一個離紅磡火車站話遠不遠、話近不近的地方, 但就視乎要去那個方位. 若是去聚寶坊那邊, 就必須坐小巴; 若是黃埔新天地那邊, 倒是10分鐘之內的路程. 就像新開業不久的Café Charms, 坐落於黃埔新天地3期百寶坊地下G27號鋪, 只要在紅磡站B1出口向右轉、行天橋、落斜、過馬路就到, 非常易找. 再說明得清楚一點, café在百佳在翠河餐廳中間.Café以紫色為主, 個人認為選色非常正確及有心思, 因為很多女生都喜愛紫色, 再加上美食, 不難儲到一班粉絲. 店鋪面積算大, 只是略嫌圓枱之間不夠距離. 一路直入走廊, 靠牆一邊是梳化椅.而近門口的這兩張絲絨梳化就夠華麗啦~ 很適合幾個女生圍在一起自拍、影美食等等. (趁沒有人, 我也試坐了一會, 挺舒服的!)在追求美學及「相機食先」的風氣下, 一杯有精美拉花的咖啡能令客人留下良好印象. 而Café Charm’s 更有熊仔畫花呀!!! 一般來說, Green tea latte和rose latte都有畫花的, 但客人較多時就要等等啦~ 而我, 慶幸在10分鐘內就跟熊仔會面~ 顏色對比鮮明, 拿起手機瘋狂拍照實屬正
Café以紫色為主, 個人認為選色非常正確及有心思, 因為很多女生都喜愛紫色, 再加上美食, 不難儲到一班粉絲.
店鋪面積算大, 只是略嫌圓枱之間不夠距離. 一路直入走廊, 靠牆一邊是梳化椅.
而近門口的這兩張絲絨梳化就夠華麗啦~ 很適合幾個女生圍在一起自拍、影美食等等. (趁沒有人, 我也試坐了一會, 挺舒服的!)
在追求美學及「相機食先」的風氣下, 一杯有精美拉花的咖啡能令客人留下良好印象. 而Café Charm’s 更有熊仔畫花呀!!! 一般來說, Green tea latte和rose latte都有畫花的, 但客人較多時就要等等啦~ 而我, 慶幸在10分鐘內就跟熊仔會面~ 顏色對比鮮明, 拿起手機瘋狂拍照實屬正常之事, HAHA
Green Tea Latte
$33
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正當朋友打量餐牌飲品一欄, 老闆則建議試試於餐牌上未有的烘焙茶歐蕾(Hojicha Au Lait), 也是有拉花的啊~ 店員把茶奉上, 茶香撲鼻, 朋友喝一口後大讚不已, 我也搶來呷一口.
烘焙茶歐蕾
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當晚不算很餓, 所以點了些輕食, 包括扒海蝦凱撒沙律及窩夫. 沙律菜全都很新鮮、有些少烤得脆脆的煙肉、車厘茄、麵包糠及芝士, 醬汁和味道都是剛剛好的, 沒有令人吃得太 ‘漏’ 或太 ‘濕’, 絕對清新.
扒海蝦凱撒沙律
$68
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大家有沒有發現….以上兩款都是綠色為主呢? 其實也沒有刻意去選, 只是看到喜歡就點, 又或者, 綠色食物在不知不覺間已很大程度地滲入我的餐單中.宇治綠茶雪糕北海道紅豆窩夫也是十分讚的. 窩夫外脆內軟、有蛋香, 不存在有像鬆餅或蛋糕的質地, 反而像一底出色的雞旦仔, 外層金黃鬆脆而內裏是有咬口、熟透蛋漿的鬆軟感.
宇治抹茶雪糕北海道紅豆窩夫
$72
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圍繞著雪糕的是超多份量的紅豆, 醬汁把每粒豆扣在一起, 很怕吃到被煮得糊爛的豆, 但這客窩夫上的紅豆卻是粒粒形狀圓大, 硬中帶軟, 甜度掌握得非常好唷!!!
正常只有一球抹茶雪糕的, 多加一球則加$10, 原來Dreyers士多啤梨味雪糕是有果肉的, hehe, 自從轉投其他雪糕牌子的懷抱後, 我很久沒吃Dreyers啦~ 聽聞café遲些會轉雪糕牌子, 好期待哩~整體來說, 在黃埔找到Café Charms, 的確增加我到該區用膳的機會, 因為環境、食物和飲品均十分有水準. 而且我看到餐牌很多食物也很吸引~ 例如Rose Chocolate
當晚想點的芝士煙火腿牛角飽未有吃, 因朋友又話想手工和牛漢堡, 意見分歧, 唯有下次再找知音者.
還有意粉類, 價格不算高. 要找天很餓很餓時一定會吃.
最後, 我跟自己說, 下次一定要食焦糖香蕉雪糕窩夫!!!
題外話/補充資料：
用膳當晚, 老闆剛巧在店鋪, 主動詢問我們對於菜式的意見, 很欣賞這種互動, 因為這樣才能更了解客人的口味及需要.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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