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2016-10-21
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M佬認真好鐘意食拉麵! 每次同佢日本，落機放低行李，第一件事就係去食拉麵，熱辣辣，真係好正! 講真，香港都真係開咗好多拉麵店，唔洗飛去日本，都大把選擇! 今次我哋特登嚟到荃灣試豚道樂!話明叫豚道樂，當然係主打豚骨湯，湯底係用荷蘭豬手同本地豬肚骨自家製。同好多拉麵店一樣，有點餐紙畀大家慢慢揀 (青蔥，京蔥，香味油，唐辛子，麵條同硬度) ! 豚樂道嘅拉麵分兩種: 「特上之選」有半隻溏心蛋、兩塊紫菜，同有齊豬肩肉同豬腩肉兩款肉，但「經濟之選」只可選擇一種肉類，蛋同紫菜要另外收錢，兩者相差$13，所以精明嘅我哋當然揀「特上之選」啦!見到特上日本芥末拉麵咁特別，就梗係要試啦! 聽講呢款係佢哋自家研發嘅拉麵，嗰綠色湯底會令黃色麵條染綠!嘩! 嚟到真係成個湯底都係綠色，有陣wasabi攻緊上嚟。OMG，原來有芝士嘅，我唔食㗎喎，職員即刻重新幫我整過一碗無芝士嘅，so sweet!試下嗰湯底先，質地好杰身，一飲落去就好勁wasabi味，即刻攻上嗰鼻度。不過豬骨味，就畀啲wasabi味cover咗。一路食，一路攻鼻，佢真係redefine咗wasabi，直程攻到上腦。而另外一碗，我哋叫咗特上辛辣味噌拉
話明叫豚道樂，當然係主打豚骨湯，湯底係用荷蘭豬手同本地豬肚骨自家製。同好多拉麵店一樣，有點餐紙畀大家慢慢揀 (青蔥，京蔥，香味油，唐辛子，麵條同硬度) ! 豚樂道嘅拉麵分兩種: 「特上之選」有半隻溏心蛋、兩塊紫菜，同有齊豬肩肉同豬腩肉兩款肉，但「經濟之選」只可選擇一種肉類，蛋同紫菜要另外收錢，兩者相差$13，所以精明嘅我哋當然揀「特上之選」啦!
特上日本芥末拉麵
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嘩! 嚟到真係成個湯底都係綠色，有陣wasabi攻緊上嚟。OMG，原來有芝士嘅，我唔食㗎喎，職員即刻重新幫我整過一碗無芝士嘅，so sweet!
試下嗰湯底先，質地好杰身，一飲落去就好勁wasabi味，即刻攻上嗰鼻度。不過豬骨味，就畀啲wasabi味cover咗。一路食，一路攻鼻，佢真係redefine咗wasabi，直程攻到上腦。
特上辛辣味噌拉麵
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特上辛辣味噌拉麵
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特上日本芥末拉麵
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溏心蛋，表現正常，嗰黃好正，食完想追加多一隻。
山梨桃梳打 & 靜岡抹茶可樂
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