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2010-04-07
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近年認識了不少口味比較清淡,吃得健康的年青朋友,吃沙律多過吃肉.同我這名不肥膩不吃,餐餐大魚大肉的傢伙,形成強烈對比.俗語有云:近朱者赤,近墨者黑,這句老生常談,總是沒錯.你說大家口味大不同,理應話不投機半句多,事實並非如此.就是因為近得她們多,連我的飲食口味也逐漸擴闊起來,以前吃沙律只是當前奏,沒有認真地對待.到了今天,在公司飯堂,最愛對著包羅萬有的自助沙律吧.信乎?Applegreen的沙律,應記一功.情侶其中一種相處之道,是互相感染對方的喜好,妳跟我去電影節,聽歐美音樂,我亦跟你吃得健康一點.在出發入離島之前,先在中環IFC的Simplylife.吃個沙律才起程.年前光顧過九龍塘分店,這間國金分店,我倆也是第一次來.此餐廳走健康路線,用料是有機產品.對一些人來說,"有機"等同又貴又無味.吃得健康,永遠做不到老饗,但並非個個都要向這條路走.吃,並非生命中全部.此店有分兩部份,一邊是賣麵包,湯,沙律等等外賣,另一邊是Dining area,供應一些散餐之類.如果想兩者一起共享?可以嗎?外賣區的沙律不可以拿去進餐區,但散餐就可送到去外面的長吧檯,或者店外的梳化位.是日餐廳供應Brunc
俗語有云:近朱者赤,近墨者黑,這句老生常談,總是沒錯.你說大家口味大不同,理應話不投機半句多,事實並非如此.就是因為近得她們多,連我的飲食口味也逐漸擴闊起來,以前吃沙律只是當前奏,沒有認真地對待.到了今天,在公司飯堂,最愛對著包羅萬有的自助沙律吧.信乎?Applegreen的沙律,應記一功.
情侶其中一種相處之道,是互相感染對方的喜好,妳跟我去電影節,聽歐美音樂,我亦跟你吃得健康一點.在出發入離島之前,先在中環IFC的Simplylife.吃個沙律才起程.年前光顧過九龍塘分店,這間國金分店,我倆也是第一次來.
此餐廳走健康路線,用料是有機產品.對一些人來說,"有機"等同又貴又無味.吃得健康,永遠做不到老饗,但並非個個都要向這條路走.吃,並非生命中全部.此店有分兩部份,一邊是賣麵包,湯,沙律等等外賣,另一邊是Dining area,供應一些散餐之類.如果想兩者一起共享?可以嗎?外賣區的沙律不可以拿去進餐區,但散餐就可送到去外面的長吧檯,或者店外的梳化位.
是日餐廳供應Brunch,一個主菜要百多塊錢,反觀外賣區的沙律,麵包更吸引.在櫃檯看一會,即刻揀了三款沙律,加一個磨菇餅.
一大盒沙律,可雙拼或者三拼,$62一盒,.細盒就三十多塊.我選了燒南瓜,燒雜菜,同香草醬Pasta.賣相美觀,未吃已令人心花放.個人最愛是用香草醬伴出來的"貓耳朵",清香的香草味,將味道完全融入在貓耳朵內.吃落煙齦,加上一點松子,增加了脆口感覺.燒南瓜很大件,外表燒得微焦,表皮微皺帶點煙齦,入口甜而鬆軟,沒有實死.面頭又是以松子來點綴,作用同香草Pasta一樣,添上另一番層次感.燒蔬菜有青椒,黃椒,蘿蔔,再混合一些dressing,又是切得很大件,同樣燒得外層焦香,內裏保持著水份.入口充份感受到來自天然的爽甜.
磨菇餅有如厚批薄餅,但感覺好得多,餅底外脆內鬆軟,芝士份量恰好,如果一過量,便好似咬香口膠了.磨菇份量相對較多,滲出菇香.最重要的一環,就是熱辣辣,假若攤凍才吃,用上什麼好材料也徒然.單買一個要$32,也便宜.兩個人吃了兩味之後,叫飽了.
走健康有機路線,用料也自然環保,奉上的用完即棄叉,是用木製,外賣盒是用再造紙做,可是用來盛著磨菇餅的,還是用上即棄膠盤.
與公司相距只是十分鐘途程,為了這個份量十足的沙律,我絕不介意三番四次做"草食男".
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