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2017-05-21
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呢間餐廳賣點非常吸引女仔，因為有深綠牆身佈滿花卉裝飾，已經好似花園環境。還有高樓底的空間感，大大透光玻璃窗更顯高貴，喜歡輕談摸酒杯底的話，可坐高身枱櫈；喜歡一班朋友聚會進餐，可坐多人大枱慢慢享受。我同朋友點了龍蝦湯、千層麵及肉眼扒主菜已經很滿足。先來麵包盤，很別緻的籃，看上去很高級。麵包有兩款，分別脆身麵包條及鬆軟帶彈性的蕃茄乾香草麵包。前者較普通，但後者既暖又軟綿，還多份香草香味。伴麵包除了基本的牛油之外，另外兩款幾特別，而且少見的。一款南瓜醬清甜可口，另一款是原個焗蒜頭，蒜粒已經焗得軟腍粉綿，只有蒜香已沒有辣味，所以非常好味。香濃龍蝦湯伴龍蝦肉 $98，上菜時已傳來濃濃香味，估唔到味道很好。龍蝦湯味道很濃郁之餘，重點是不會很鹹，而且仲有龍蝦肉，十分爽彈又有龍蝦鮮味，必點餐湯。附送的小食是即炸的，上碟時還溫熱鬆脆。內餡滿滿魚肉，雖然看似偏乾但魚肉濕潤，最好味還是脆薄的外層。黑松露蟹肉千層麵 $278，擺盤精美，但不似我期待的款式，有點少失望。整個菜都過份濕及淋，口感較差。但幸好味道不錯，黑松露用量多，十分香。而且蟹肉每層都很足料，滿得每口都是蟹肉，加上三文魚籽提升鮮味。安格斯穀飼12
呢間餐廳賣點非常吸引女仔，因為有深綠牆身佈滿花卉裝飾，已經好似花園環境。
還有高樓底的空間感，大大透光玻璃窗更顯高貴，喜歡輕談摸酒杯底的話，可坐高身枱櫈；喜歡一班朋友聚會進餐，可坐多人大枱慢慢享受。
餐前麵包
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先來麵包盤，很別緻的籃，看上去很高級。
麵包有兩款，分別脆身麵包條及鬆軟帶彈性的蕃茄乾香草麵包。
前者較普通，但後者既暖又軟綿，還多份香草香味。
伴麵包除了基本的牛油之外，另外兩款幾特別，而且少見的。一款南瓜醬清甜可口，另一款是原個焗蒜頭，蒜粒已經焗得軟腍粉綿，只有蒜香已沒有辣味，所以非常好味。
香濃龍蝦湯伴龍蝦肉
$98
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龍蝦湯味道很濃郁之餘，重點是不會很鹹，而且仲有龍蝦肉，十分爽彈又有龍蝦鮮味，必點餐湯。
附送小食
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內餡滿滿魚肉，雖然看似偏乾但魚肉濕潤，最好味還是脆薄的外層。
黑松露蟹肉千層麵
$278
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整個菜都過份濕及淋，口感較差。但幸好味道不錯，黑松露用量多，十分香。而且蟹肉每層都很足料，滿得每口都是蟹肉，加上三文魚籽提升鮮味。
安格穀飼120日肉眼扒
$328
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燒汁、芥末及蘑菇汁，個人比較喜歡芥末，但不用醬料更加美味，食出牛肉原本的味，而且用鹽及胡椒調味已經做得很好。
切開肉眼扒見到粉紅色嫩肉很誘人，牛肉比較有嚼勁，肉汁豐富且牛味濃郁，筋位不算多，反而牛脂位較多，油潤得令牛扒更香更不會乾。
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