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2020-11-14
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週年紀念去選擇了港島海逸君綽酒店staycation, 由於包括$1300元的消費額， 所以選擇在le188 晚餐。晚餐是西式四道菜， 每位$618。首先是餐包部分， 感覺一般，口感比較硬。第一份前菜選擇了龍蝦沙律沙律部分份量比較少， 龍蝦肉鮮滑爽口， 柑肉味道不算太特出， 前菜配上的脆片的配搭怪怪的， 味道有少少燶， 可能是麥片原本的味道,不過整體沙律味道ok.老公前菜是酥皮鴨肉， 味道濃厚， 酥皮偏林， 鴨肉肉質軟， 配上漿汁不錯。這道相菜相對味感重些， 味道欠缺層次。第二道菜是日式南瓜湯， 是我最喜歡的一道菜， 首先外型有趣， 南瓜湯湯味濃郁香滑， 有煙肉和忌簾的香味。 南瓜內壁的肉都可以刮到南瓜肉， 真不錯。接是第三道菜主食， 兩人都選擇了紅酒燴牛面頰。 這道菜的感覺與前菜鴨肉相似， 所以口感味道上沒有太大層次， 牛味有少少「酥」味， 不過可以接受， 幸好有少量瓜菜， 令整道菜不會太膩。 另下醬汁配上薯蓉味道都不錯。最後就是甜品- 士多啤梨慕絲蛋糕， 餅底類似餅乾口感， 略嫌太硬， 另外由於沒有留意到有雪糕， 當影完合照， 雪糕的部分就開始溶。不過慕絲部分是不錯。餐廳的風景不能
首先是餐包部分， 感覺一般，口感比較硬。
餐包
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第一份前菜選擇了龍蝦沙律
沙律部分份量比較少， 龍蝦肉鮮滑爽口， 柑肉味道不算太特出， 前菜配上的脆片的配搭怪怪的， 味道有少少燶， 可能是麥片原本的味道,不過整體沙律味道ok.
龍蝦沙律
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老公前菜是酥皮鴨肉， 味道濃厚， 酥皮偏林， 鴨肉肉質軟， 配上漿汁不錯。這道相菜相對味感重些， 味道欠缺層次。
前菜 酥皮鴨胸
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第二道菜是日式南瓜湯， 是我最喜歡的一道菜， 首先外型有趣， 南瓜湯湯味濃郁香滑， 有煙肉和忌簾的香味。 南瓜內壁的肉都可以刮到南瓜肉， 真不錯。
南瓜湯
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接是第三道菜主食， 兩人都選擇了紅酒燴牛面頰。 這道菜的感覺與前菜鴨肉相似， 所以口感味道上沒有太大層次， 牛味有少少「酥」味， 不過可以接受， 幸好有少量瓜菜， 令整道菜不會太膩。 另下醬汁配上薯蓉味道都不錯。
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最後就是甜品- 士多啤梨慕絲蛋糕， 餅底類似餅乾口感， 略嫌太硬， 另外由於沒有留意到有雪糕， 當影完合照， 雪糕的部分就開始溶。不過慕絲部分是不錯。
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餐廳的風景不能不提， 來得這裡用餐必定要拍照留念。
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