Blendin Restaurant & Lounge (已結業)

之前曾經在這座新起的商業大廈內用膳，知道這裏可以看到維多利亞海港的景色，今晚便專程來到這裏。這裏有個很大的露台，可以看到維多利亞港的夜色，另外亦可以選擇室內，不過個人覺得坐在戶外空氣比較新鮮。Pan-Fried Hokkaido Scallop Linguine withTomato Sauce$350，北海道的帶子尺寸頗大，廚師返條功夫了得，帶子沒有過硬話過軟，味道鮮甜，加上醬汁的酸甜味道，扁意粉很快便被消滅了。Black Truffle Risotto with Giant Prawns$350，大蝦外表經過煎香之後，帶出了蝦的鮮味，蝦肉鮮甜爽口彈牙，香味十足，另外意大利燴飯的品質軟中帶點硬，非常有意大利特色。Strawberry SMOOTHIES $78，味道酸酸甜甜，士多啤梨味道濃郁。Vanilla SMOOTHIES $78，雲呢拿味道帶點甜味，非常配合夏天這個季節。